Cà chua ngâm với bắp cải

0
3464
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 102 kcal
Các phần 4 p.
Giờ nấu ăn 45 phút
Protein * 1,3 gr.
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 23,9 gr.
Cà chua ngâm với bắp cải

Bảo quản đông bằng cách ngâm cà chua với bắp cải là cách chế biến phổ biến và dễ sử dụng. Sự kết hợp giữa bắp cải trắng và cà chua chín đỏ không chỉ ngon về hương vị. Cái trống này trông khác thường và đẹp từ bên ngoài. Cà chua rất ngon và ngon, và bắp cải tạo thêm mùi thơm cho chúng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Cắt bắp cải trắng thành các dải mỏng. Chúng tôi chuyển nó vào một thùng chứa tiện lợi.
bươc chân 2 trên 11
Ớt chuông chúng ta rửa sạch, loại bỏ hạt bên trong có vách ngăn. Chúng tôi cũng cắt hạt tiêu thành các dải mỏng.
bươc chân 3 trên 11
Chà cà rốt đã gọt vỏ trên một cái máy xay thô.
bươc chân 4 trên 11
Cho bắp cải, ớt và cà rốt vào một hộp và trộn đều.
bươc chân 5 trên 11
Bóc vỏ và cắt hành tây thành từng khoanh.
bươc chân 6 trên 11
Dưới đáy lọ đã chuẩn bị sẵn, trải lá nguyệt quế, tiêu đen và hạt tiêu, lá cải ngựa và ô thì là. Lượng nguyên liệu chỉ định được tính cho hai lon có thể tích 1,5 lít, tức là chúng ta chia đôi nguyên liệu và chia đều trong các thùng.
bươc chân 7 trên 11
Tiếp theo, cà chua sạch phải được chọc bằng tăm ở khu vực của cuống. Xếp cà chua một lớp lên trên lớp gia vị và rau thơm.
bươc chân 8 trên 11
Sau đó, bạn cần làm một lớp rau - bắp cải, ớt và cà rốt. Xếp xen kẽ các lớp cà chua và rau cho đến khi hết nguyên liệu. Gần cuối, đừng quên làm một lớp hành tây thái thành từng khoanh. Như vậy, các lon sẽ được lấp đầy đến tận cùng.
bươc chân 9 trên 11
Đổ nước sôi vào các hộp đựng rau, đậy kín nắp và để trong 10 phút. Sau một lúc, để ráo nước và đổ rau với nước sôi mới. Đậy nắp, chần rau trong nước sôi 10 phút. Chúng tôi xả nước làm mát.
bươc chân 10 trên 11
Chuẩn bị nước xốt thôi. Chúng ta lấy một lượng nước cần thiết vào một cái chảo (bạn có thể sử dụng chất lỏng lấy từ rau củ), đặt trên lửa, thêm muối và đường cát vào nước. Khuấy đều, đun sôi. Sau đó, chúng ta đun nước xốt trong 2-4 phút cho đến khi các tinh thể của chất khô được hòa tan hoàn toàn. Sau đó đổ giấm vào nước xốt, trộn đều và để sôi trong một phút.
bươc chân 11 trên 11
Đổ các lọ rau có nước xốt nóng vào, sau đó đậy chặt nắp bằng nắp. Làm nguội hoàn toàn phôi. Bạn có thể bảo quản cà chua ngâm bắp cải ở cả nơi thoáng mát và nhiệt độ phòng.

Ăn ngon miệng nhé!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *