Cà chua ngâm với axit xitric
0
666
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
71,5 kcal
Các phần
2 p.
Giờ nấu ăn
30 phút.
Protein *
0,5 gr.
Chất béo *
0,1 g
Carbohydrate *
14 gr.
Thay thế giấm bằng axit xitric trong quá trình bảo quản có thể là một giải pháp tuyệt vời cho những người không mong muốn hoặc chống chỉ định sử dụng giấm. Điều đáng biết là các chế phẩm có sử dụng chanh có hương vị hơi khác nhau. Trong trường hợp này, cà chua có vị chua nhẹ, ít chát hơn và hương vị tinh tế hơn. Bản thân công nghệ bảo quản cũng không khác gì so với công nghệ thông thường. Với số lượng nguyên liệu được chỉ định, bạn có thể làm được hai lít cà chua ngâm.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Hạt tiêu Bungari rửa sạch bỏ cuống và hạt. Cắt cùi thành từng miếng nhỏ. Bóc tỏi và rửa sạch. Nếu răng quá lớn, thì bạn nên cắt chúng thành nhiều mảnh. Lọ dung dịch soda của tôi và để chúng khô một chút. Rửa sạch nắp và đun sôi trong nước vài phút, sau đó lau khô. Xếp lá hẹ, vài miếng ớt chuông và thì là khô vào đáy lọ đã chuẩn bị. Tất nhiên, nếu có sẵn thì là tươi, bạn có thể dùng nó thay vì phơi khô.
Chúc ngon miệng!