Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Cà chua ngâm với táo

Cà chua ngâm với táo

1505

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 78,3 kcal

Các phần 1,5 l.

Giờ nấu ăn 60 phút

Protein * 0,4 gr.

Chất béo * 0,2 g

Carbohydrate * 18,9 g

Nội dung

Cà chua hấp dẫn với táo được phân biệt bởi hương vị khác thường của chúng, tùy thuộc vào giống táo. Các giống ngọt hơn sẽ cho cà chua một hương vị tinh tế đặc biệt, trong khi các giống chua hơn sẽ làm tăng vị chua của phôi. Kết hợp với các loại gia vị và thảo mộc thơm, bạn sẽ có được một món khai vị tuyệt vời làm hoàn hảo bàn ăn.

Thành phần

Cà chua tươi 1 kg Táo 2 - 3 chiếc. rau thì là 2 chi nhánh Mùi tây 2 chi nhánh Đường hạt 2 muỗng canh Muối 2 muỗng cà phê Giấm táo 6% 40 ml. Tiêu 5 - 6 chiếc. Quế 2 nhúm

Quá trình nấu ăn

Lấy lọ sạch và tiệt trùng bổ sung. Cho một nhánh rau mùi tây và thì là sạch vào mỗi lọ. Sau đó đổ đầy cà chua đã rửa sạch và cắt nhỏ vào lọ với kích thước bằng một nửa phần cuống.

Rửa sạch táo khi thu hoạch, gọt vỏ và nhớ loại bỏ lõi táo. Cách dễ nhất để làm điều này là sử dụng một thiết bị đặc biệt, như trong ảnh.

Đặt chặt các khoanh táo vào lọ cà chua, sau đó cho cà chua còn lại vào mỗi lọ.

Đun sôi nước muối trong một cái chảo. Đổ nước sôi lên các lọ có phôi và để chúng ngấm trong hai mươi phút dưới nắp đậy. Xả nước và thêm muối, đường, quế, bột ngọt và giấm vào đó. Đun sôi nước xốt.

Đổ các lọ cà chua và táo với nước xốt, sau đó cuộn các lọ có nắp đậy vô trùng lại và úp ngược lọ cho đến khi chúng nguội hoàn toàn. Sau đó cất các lọ ở nơi thuận tiện, không có ánh sáng.