Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Cà chua chua với hành

Cà chua chua với hành

3862

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 208,1 kcal

Các phần 1 l.

Giờ nấu ăn 40 phút

Protein * 8,2 gr.

Chất béo * 4,1 gr.

Carbohydrate * 56 gr.

Nội dung

Công thức làm cà chua ngâm với hành tây sẽ chiếm vị trí xứng đáng trong số các công thức đóng hộp của bạn. Bạn sẽ chuẩn bị một món khai vị ngon và mặn cho bữa tối và bàn tiệc liên hoan. Để ngâm chua, hãy chọn những quả cà chua chín, nhiều thịt. Ướp cà chua cắt miếng và thêm dầu thực vật vào ướp. Nấu ăn mà không cần tiệt trùng. Hương vị cơ bản của phần này được xác định bởi tỷ lệ đường chính xác so với các thành phần còn lại.

Thành phần

Cà chua tươi 0,5kg Củ hành 2 chiếc. Đường hạt 1,5 muỗng canh Muối 1,5 muỗng canh Giấm ăn 9% 50 ml. Dầu thực vật 1,5 muỗng canh Greens Chi nhánh 4 Nước 500 ml

Quá trình nấu ăn

Rửa sạch cà chua với nước chảy, cắt thành từng lát lớn và bỏ cuống. Bóc vỏ hành và cắt thành nửa khoanh mỏng.

Rửa các lọ để chuẩn bị tốt. Bạn không cần phải tiệt trùng chúng. Cho hai nhánh rau xanh đã rửa sạch (thì là hoặc ngò tây) vào lọ. Đặt một nửa số hành đã băm nhỏ lên trên phần rau xanh.

Sau đó, nén chặt các lát cà chua thành hai lớp trong lọ, đặt phần còn lại của hành tây vào giữa chúng. Lắc lọ nhiều lần để rau câu chặt hơn. Đặt phần còn lại của rau xanh lên trên.

Đổ nước sôi ngập rau, đậy nắp lọ và để cà chua và hành tây trong 15 phút.

Sau đó đổ nước từ chum vào nồi rồi đổ lượng đường và muối đã tính toán vào. Khuấy đều nước xốt cho đến khi chúng tan hoàn toàn và nấu trong vài phút trên lửa nhỏ.