Cà chua ngâm trong thùng

0
1776
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 146 kcal
Các phần 6 l.
Giờ nấu ăn 10 ngày
Protein * 0,9 gr.
Chất béo * 0,2 g
Carbohydrate * 35,6 gr.
Cà chua ngâm trong thùng

Ngày nay việc ngâm cà chua trong thùng không còn phổ biến, nhưng nhờ đó mà cà chua có được hương vị thùng nổi tiếng. Nên chọn thùng gỗ sồi để thu hoạch, vì chất chiết xuất từ ​​gỗ sồi cho hương thơm và mùi vị độc đáo. Chọn những quả cà chua săn chắc và có vỏ dày. Cà chua chín và mềm sẽ mất hình dạng khi muối.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Đầu tiên, bạn chuẩn bị mọi thứ cần thiết để ướp cà chua vào thùng. Xử lý thùng, rửa sạch lá xanh và bóc vỏ tỏi.
bươc chân 2 ngoài 5
Dưới đáy thùng đã chuẩn bị, đặt thì là và lá cải ngựa đã cắt thành từng khúc.
bươc chân 3 ngoài 5
Rửa sạch cà chua và dùng tăm đâm vào vài chỗ để cà chua thấm đều nước xốt và vỏ không bị bung ra. Đặt cà chua đã chuẩn bị vào thùng theo từng lớp, xếp từng lớp bằng lá anh đào, quả lý chua và lá hẹ.
bươc chân 4 ngoài 5
Trong một bát riêng, chuẩn bị nước xốt để đổ cà chua vào. Đổ một lượng nước lạnh cần thiết vào bát (cần 3 lít nước cho thể tích quy định của thùng), thêm muối, đường và giấm đã tính toán vào và trộn đều để các nguyên liệu này được hòa tan hoàn toàn. Đổ nước xốt đã chuẩn bị lên cà chua trong thùng.
bươc chân 5 ngoài 5
Cho cà chua lên trên lá cải ngựa. Đặt một tấm phẳng lên chúng và đặt bất kỳ sự áp bức nào lên chúng. Giữ một thùng cà chua ở nhiệt độ phòng trong một ngày, và sau đó chuyển đến một nơi lạnh. Sau 10 ngày, cà chua có thể được phục vụ.

Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *