Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Cà chua ngâm trong lọ lít

Cà chua ngâm trong lọ lít

715

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 105,8 kcal

Các phần 10 cổng.

Giờ nấu ăn 40 phút

Protein * 0,6 g

Chất béo * 0,1 g

Carbohydrate * 26 gr.

Nội dung

Nhờ vào công thức được trình bày cho sự chú ý của bạn, bạn có thể chế biến cà chua ngâm ngon với hương vị ngọt ngào tinh tế. Lượng nguyên liệu được tính cho lon ba lít. Để kết quả làm hài lòng bạn nhiều nhất có thể, hãy ưu tiên những giống dày đặc có cùng kích thước mà không có dấu hiệu hư hỏng. Ngoài ra, không nên bỏ qua việc khử trùng đồ hộp và nắp đậy.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Trước hết, chúng ta sẽ giải quyết việc khử trùng đồ hộp và nắp đậy. Đầu tiên, rửa lon bằng baking soda, rửa sạch, sau đó hấp cách thủy trong vòng 15-20 phút. Đun sôi nắp trong bảy phút.

Bây giờ chúng ta hãy bắt đầu chuẩn bị cà chua. Chúng tôi chọn những quả chín, chắc, không có dấu hiệu hư hỏng. Chúng tôi rửa sạch cà chua, đặt chúng trên một chiếc khăn để độ ẩm thừa được nhỏ ra khỏi chúng. Tiếp theo, chúng ta lấy tăm hoặc nĩa chọc vào từng quả ở phần cuống. Phải làm như vậy để cà chua giữ được hình dạng ban đầu tốt trong quá trình nấu và bảo quản.

Chúng ta cho cà chua vào lọ, sau đó đổ dần nước sôi vào. Chúng tôi đậy các lọ bằng nắp đậy. Chúng tôi đợi 15 phút

Sau đó, chúng ta chắt nước từ cà chua vào một chiếc chảo riêng, đun nhỏ lửa. Đổ đường, muối, hai loại hạt tiêu và hạt thì là vào nồi. Sau khi nước xốt sôi, đợi hai phút và lấy chảo ra khỏi bếp. Thêm giấm vào hỗn hợp trước khi lấy chảo ra.

Ngay sau khi bắc chảo ra khỏi bếp, đổ nước xốt lên cà chua. Đổ nước đến miệng lọ để cà chua ngấm hoàn toàn vào nước xốt. Bây giờ, bạn vẫn phải cuộn các lon lại, lật ngược chúng cho đến khi bên trong của chúng nguội hẳn, sau đó gửi chúng đi để bảo quản ở nơi tối và mát mẻ.