Cà chua ngâm trong túi
0
1151
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
69,3 kcal
Các phần
0,5 l.
Giờ nấu ăn
4 giờ
Protein *
0,4 gr.
Chất béo *
0,1 g
Carbohydrate *
16,9 gr.
Bạn có thể ngâm cà chua một cách nhanh chóng trong túi. Ngoài cà chua, điều này sẽ mất năm phút thời gian, các loại gia vị và thảo mộc thơm. Quá trình ngâm muối tự nó mất từ bốn đến năm giờ ở nhiệt độ phòng. Để ướp cà chua nhanh hơn và đều hơn, đừng quên định kỳ lắc bên trong túi - gia vị được phân bổ đều trên từng quả cà chua, và hương vị sẽ tối ưu.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Bất kỳ loại cà chua nào cũng phù hợp với phương pháp ngâm chua này. Nhưng lựa chọn tốt nhất sẽ là những trái cây khá chín, nhưng đặc, vì quá chín và mềm có thể mất hình dạng. Rửa sạch cà chua đã chọn và lau khô. Cắt bỏ phần dưới của mỗi quả cà chua có dấu vết của cuống để có thể nhìn thấy cùi - làm như vậy cà chua sẽ ngấm gia vị hơn.
Chúng ta dùng tay giữ chặt phần trên của túi, lắc nhẹ và trộn đều các chất ở phần dưới. Nếu nghi ngờ về độ kín và khít của túi, tốt hơn hết bạn nên đặt nó vào một chiếc túi khác. Buộc chặt các mép túi. Để cà chua ở nhiệt độ phòng để ướp trong 4-5 giờ. Trong thời gian này, nên định kỳ lắc túi để gia vị và rau thơm phân bố đều.
Chúc ngon miệng!