Cà chua ngâm gelatin

0
1201
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 65 kcal
Các phần 15 cổng.
Giờ nấu ăn 85 phút
Protein * 1,2 gr.
Chất béo * 0,2 g
Carbohydrate * 14,6 gr.
Cà chua ngâm gelatin

Chuẩn bị các món ăn nhẹ khác nhau cho mùa đông là một quá trình yêu thích của hầu hết các bà nội trợ. Tôi cũng thực sự thích làm công việc bảo tồn. Cảm ơn bà tôi, bà đã truyền cho tôi tình yêu này từ thuở ấu thơ. Hôm nay tôi đề xuất nấu cà chua ngâm trong gelatin.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 14
Đầu tiên, cho gelatin vào một hộp nhỏ và đổ đầy 250 ml nước uống. Khuấy và để lại cho phồng lên.
bươc chân 2 trên 14
Đo lượng đường cát và muối ăn cần thiết.
bươc chân 3 trên 14
Đổ lượng nước uống còn lại vào nồi, thêm lá nguyệt quế, hạt ý dĩ, hạt tiêu đen, đường cát và muối ăn vừa đủ. Đặt trên lửa vừa.
bươc chân 4 trên 14
Đun sôi, bắc ra khỏi bếp và đổ tinh chất giấm vào, khuấy đều.
bươc chân 5 trên 14
Cho gelatin đã nở vào nước xốt đã nấu chín và hơi nguội. Trộn kỹ cho đến khi gelatin tan hoàn toàn.
bươc chân 6 trên 14
Để ngấm.
bươc chân 7 trên 14
Rửa kỹ cà chua dưới vòi nước lạnh. Bóc vỏ hành tây.
bươc chân 8 trên 14
Cắt hành tây đã bóc vỏ thành từng khoanh dày 3-5 mm.
bươc chân 9 trên 14
Đặt cà chua vào nồi nước sôi trong 10 giây. Và sau đó chuyển sang nước đá.
bươc chân 10 trên 14
Gọt vỏ và cắt cà chua thành miếng vừa ăn. Chuẩn bị lọ, rửa kỹ và tiệt trùng trong lò vi sóng hoặc lò nướng.
bươc chân 11 trên 14
Đổ đầy các lọ vô trùng với cà chua và hành tây cắt nhỏ, xen kẽ giữa chúng. Đổ nước xốt đã nấu trước đó qua rây mịn.
bươc chân 12 trên 14
Đặt chum vào nồi phủ khăn bếp, đổ nước ấm lên móc treo của chum, đun sôi và khử trùng trong 10-15 phút trên lửa nhỏ.
bươc chân 13 trên 14
Nhẹ nhàng lấy bình nóng có món khai vị cà chua ra khỏi chảo và đậy chặt nắp, sau khi trụng qua nước sôi. Lật ngược các lọ, bọc chúng trong một tấm chăn ấm và để ở dạng này cho đến khi chúng nguội hoàn toàn trong khoảng một ngày.
bươc chân 14 trên 14
Sau đó lật ngược và chuyển các lọ vào nơi tối và mát để bảo quản. Dọn món khai vị cà chua ngâm gelatin với các món ăn nóng.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *