Hàng dưa muối cho mùa đông

0
627
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 20,9 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 0,2 g
Chất béo * 0,2 g
Carbohydrate * 5 gr.
Hàng dưa muối cho mùa đông

Cách đây không lâu, tôi đã có cơ hội thử những hàng dưa với giấm. Tôi chưa bao giờ nghe nói về loại nấm này trước đây, nhưng sau khi thử chúng, tôi cảm thấy thích thú lạ thường từ hương vị tinh tế của món ngon rừng này. Các hàng tẩm ướp rất phù hợp cho bất kỳ món ăn nóng nào, rất hợp với các món khoai tây và thịt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Trước hết, phân loại cẩn thận, làm sạch lá và mảnh vụn rừng, sau đó rửa kỹ hàng nhiều lần trong nước lạnh.
bươc chân 2 ngoài 5
Cắt các mẫu nấm lớn thành nhiều phần. Cho các hàng đã rửa sạch đã chuẩn bị vào một cái chảo sâu lòng và tráng nước lạnh. Để lửa vừa phải và đun sôi, sau đó giảm nhiệt và nấu nấm trong 30-35 phút, thỉnh thoảng khuấy và hớt bỏ bọt.
bươc chân 3 ngoài 5
Cho hỗn hợp đã đun sôi vào rây hoặc chao, rửa kỹ dưới vòi nước mát và để khoảng 5-7 phút cho hết chất lỏng trong thủy tinh.
bươc chân 4 ngoài 5
Bắt đầu làm nước xốt. Đổ lượng nước uống cần thiết vào nồi, để lửa vừa và đun sôi. Sau đó cho lá nguyệt quế, đinh hương, hạt tiêu đen, quế xay, đường cát, giấm và muối vào nồi. Cho các hàng đã nấu chín vào nước xốt và nấu trong 10-15 phút.
bươc chân 5 ngoài 5
Rửa và tiệt trùng bình một cách thuận tiện. Đun sôi các nắp đậy. Đổ tinh chất giấm vào các hàng. Sau đó, loại bỏ khỏi nhiệt. Trải các hàng lên các lọ vô trùng bằng thìa có rãnh và đổ nước xốt nóng vào. Đậy kỹ bình nóng bằng nắp đậy vô trùng. Lật ngược các lọ, bọc chúng trong một tấm chăn ấm và để nguội hoàn toàn. Sau đó di chuyển chúng đến một nơi tối.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *