Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Nấm
  3. ➠ Nấm cho mùa đông
  4. ➠ Nấm ướp nóng

Nấm ướp nóng

0
1982
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 21,1 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 80 phút
Protein * 0,2 g
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 5 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Nấm ướp nóng
Nội dung

Nấm có thể được bảo quản nóng và lạnh cho mùa đông. Hôm nay tôi muốn chia sẻ một công thức đơn giản để ngâm nấm hương nóng hổi. Nấm giòn và rất ngon miệng. Hãy chắc chắn để chuẩn bị để thưởng thức món ăn nhẹ mọng nước này vào mùa đông.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Trước hết, bạn hãy phân loại nấm thật sạch, rửa thật sạch các mảnh vụn của nấm rừng rồi rửa qua nước lạnh vài lần. Tách phần thân nấm ra khỏi mũ nấm. Nếu mũ lớn thì cắt thành từng miếng.
bươc chân 2 ngoài 5
Cho nấm đã rửa sạch vào một cái chảo sâu và tráng qua nước lạnh. Để lửa vừa và đun sôi, sau đó giảm nhiệt và nấu nấm trong khoảng 20-25 phút, thỉnh thoảng khuấy đều và hớt bỏ bọt. Rửa sạch bình và tiệt trùng trong lò nướng hoặc lò vi sóng. Đổ nước sôi lên nắp hoặc đun sôi trong nồi.
bươc chân 3 ngoài 5
Chuẩn bị nước xốt. Đổ lượng nước uống cần thiết vào nồi, thêm muối, đường cát, thì là, lá nguyệt quế và hạt tiêu đen. Đặt lửa và đun sôi. Nấu nước xốt thêm 5 phút. Trút nấm đã luộc qua rây hoặc rây, sau đó cho nước xốt vào và đổ giấm vào, khuấy đều rồi vớt ra khỏi bếp ngay.
bươc chân 4 ngoài 5
Trải đều nấm nóng lên các lọ vô trùng. Đổ lon nấm với nước xốt thơm nóng và vặn kỹ bằng nắp đậy tiệt trùng hoặc cuộn lại bằng máy khâu. Lật ngược các lọ nấm, quấn chúng bằng khăn bông và để ở vị trí này cho đến khi chúng nguội hẳn trong khoảng một ngày.
bươc chân 5 ngoài 5
Sau khi lọ nấm ngâm đã nguội hoàn toàn, lật lại và chuyển vào nơi tối, thoáng mát để bảo quản được lâu. Bày nấm ngâm lên bàn ăn, được tẩm dầu hướng dương thơm.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *