Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Nấm
  3. ➠ Nấm cho mùa đông
  4. ➠ Nấm ngâm bơ

Nấm ngâm bơ

0
2102
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 13,1 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 0,1 g
Chất béo * 1 gr.
Carbohydrate * 3,5 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Nấm ngâm bơ
Nội dung

Mình muốn chia sẻ một công thức làm món nấm ngâm bơ. Công thức này từ lâu đã được sử dụng trong gia đình chúng tôi từ thế hệ này sang thế hệ khác. Tôi tìm hiểu về anh ấy từ mẹ tôi, và mẹ tôi, lần lượt, từ mẹ cô ấy, v.v. Tôi hy vọng rằng công thức của chúng tôi sẽ hữu ích cho bạn và nấm ngâm sẽ phù hợp với sở thích của bạn.

 

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Phân loại nấm cẩn thận, phân loại nấm vừa phải thì việc ngâm nấm sẽ thuận tiện hơn rất nhiều.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Rửa sạch nấm đã chuẩn bị trong vòi nước lạnh nhiều lần. Tách phần thân nấm ra khỏi mũ nấm. Nếu nắp lớn, hãy cắt chúng thành nhiều mảnh. Hãy cẩn thận với những loại nấm như vậy, chúng rất dễ vỡ. Cho nấm đã rửa sạch vào một cái rây hoặc rây và để phần nước thừa chảy ra.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Sau đó cho nấm vào một cái chảo sâu lòng và tráng qua nước lạnh. Để lửa vừa và đun sôi.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Sau đó giảm lửa và nấu nấm trong 15-20 phút, thỉnh thoảng khuấy và vớt bọt.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Trong thời gian chờ đợi, hãy chuẩn bị lọ, rửa kỹ bằng chất tẩy rửa hoặc muối nở, sau đó tiệt trùng trong lò nướng, lò vi sóng hoặc nồi cách thủy. Đổ nước sôi lên nắp hoặc đun sôi trong nồi khoảng 7-10 phút. Đổ nấm đã luộc qua rây hoặc rây. Để ở vị trí này để dung dịch thủy tinh dư thừa.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Chuẩn bị nước xốt. Cho muối ăn, đường cát, lá nguyệt quế và hạt tiêu đen vào nồi.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Đổ lượng nước uống và dầu thực vật cần thiết vào. Đặt lửa và đun sôi. Đun sôi nước xốt trong vài phút, sau đó đổ tinh chất giấm vào và trộn đều.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Cho nấm đã luộc vào nước xốt nóng và nấu trong khoảng 5 phút.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Bóc tỏi và rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Cắt các tép tỏi thành nhiều miếng và đặt cùng với nấm. Đảo đều nấm và ngay lập tức lấy ra khỏi bếp.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Sắp xếp nấm chặt vào lọ vô trùng và vặn chặt bằng nắp đậy vô trùng. Lật ngược nắp lọ ngâm rượu saffron, bọc trong chăn hoặc khăn ấm và để ở vị trí này cho đến khi nguội hẳn trong khoảng một ngày, sau đó lật ngược lọ và chuyển đến nơi tối và mát để bảo quản.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *