Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Nấm
  3. ➠ Nấm cho mùa đông
  4. ➠ Chân xanh ngâm dấm trong lọ một lít

Chân xanh ngâm dấm trong lọ một lít

0
841
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 14,4 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 55 phút
Protein * 0,1 g
Chất béo * 0,2 g
Carbohydrate * 3,5 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Chân xanh ngâm dấm trong lọ một lít
Nội dung

Đối với những người yêu thích món nấm ngâm, tôi muốn giới thiệu một công thức đơn giản cho món chân xanh ngâm chua ngon tuyệt vời. Tôi ướp nấm thơm trong lọ lít, rất tiện lợi, với khối lượng như vậy thì các vết thâm phân tán tốt và không có thời gian để hư hỏng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết cho món chân giò ngâm chua. Cẩn thận phân loại các vết bầm tím và bóc chúng. Rửa sạch thì là, giũ sạch phần ẩm dư thừa.
bươc chân 2 trên 7
Rửa kỹ các vết bầm tím dưới vòi nước lạnh. Cắt các vết bầm tím lớn thành nhiều phần.
bươc chân 3 trên 7
Cho chân xanh đã rửa sạch vào một chiếc chảo sâu lòng. Và đổ nước lạnh vào sao cho ngập hết nấm. Thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu đen vào, để lửa vừa phải. Đun sôi, giảm lửa và để nhỏ lửa trong 15-20 phút. Đổ nước chân giò đã nấu qua rây hoặc rây, để phần nước thừa chảy ra.
bươc chân 4 trên 7
Bóc tỏi, rửa qua nước lạnh rồi dùng dao sắc băm nhuyễn.
bươc chân 5 trên 7
Dùng dao cắt nhỏ thì là. Trong thời gian chờ đợi, hãy rửa kỹ bình trong nước ấm và muối nở, và tiệt trùng bình một cách thuận tiện - trong lò vi sóng, trong lò nướng hoặc trong chậu nước. Đổ nước sôi lên nắp hoặc đun sôi trong nồi riêng trong 7-10 phút. Kết hợp nấm với thì là và tỏi, trộn đều.
bươc chân 6 trên 7
Chuẩn bị nước xốt. Đổ một lượng nước lạnh cần thiết vào một cái nồi. Sau đó cho muối, đường cát và tinh chất giấm vào. Để lửa vừa phải và đun sôi. Sắp xếp nấm vào lọ vô trùng, và đậy nắp bằng nước xốt sôi. Sử dụng máy khâu cẩn thận để không bị bỏng, cuộn lại bằng nắp đậy vô trùng.
bươc chân 7 trên 7
Lật ngược bình nước nóng ngâm chân xanh, bọc trong chăn ấm và để nguyên như vậy cho đến khi nguội hẳn. Di chuyển các hũ ngâm chân xanh đã nguội vào chỗ tối, thoáng mát hoặc cho vào tủ lạnh để bảo quản. Sau khi nấm nguội hoàn toàn, bạn có thể lấy mẫu sau khoảng 5 - 7 ngày.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *