Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Cà chua xanh ngâm tỏi

Cà chua xanh ngâm tỏi

2577

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 103,5 kcal

Các phần 8 cổng.

Giờ nấu ăn 14 ngày

Protein * 0,4 gr.

Chất béo * gr.

Carbohydrate * 25,8 g

Nội dung

Món khai vị cay được làm từ cà chua xanh ướp chua ngọt với tỏi. Món ăn như vậy nấu nhanh nhưng cần ủ trong khoảng 2 tuần. Ớt đỏ được thêm vào cho cay.

Thành phần

Cà chua xanh 2 kg Ớt 2 chiếc. Tỏi 2 chiếc. Giấm ăn 9% 140 ml. Đường hạt 140 gr. Muối 1 muỗng canh

Quá trình nấu ăn

Phân loại các loại rau và rửa sạch. Cắt cà chua thành nhiều miếng, cho vào hộp ngâm chua. Thùng chứa trước tiên phải được rửa sạch bằng soda, tráng. Sau đó đổ nước sôi vào và để yên trong 15 phút rồi đổ bỏ nước.

Đối với nước xốt, hãy gọt vỏ ớt cay đỏ khỏi hạt. Bóc vỏ tỏi. Xoay các nguyên liệu sắc nét qua máy xay thịt. Trong một bát riêng, trộn giấm, đường cát và muối, sau đó cho hỗn hợp tỏi và tiêu vào đó, trộn đều. Đổ cà chua vào hộp đựng hỗn hợp này và khuấy đều.