Bánh kem chua sốt mayonnaise với bắp cải trong nồi nấu chậm

0
1176
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 158,6 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 5,8 gr.
Chất béo * 14,3 g
Carbohydrate * 17,4 g
Bánh kem chua sốt mayonnaise với bắp cải trong nồi nấu chậm

Một số bà nội trợ thích nướng bánh trong tủ nướng nhiều bánh, giải thích rằng nướng trong lò nướng sẽ mềm hơn và bánh ngon hơn. Điều này đặc biệt đúng đối với các sản phẩm bột như bánh nướng nhân thạch. Công thức làm bánh bắp cải này chỉ được thiết kế để nướng trong lò nướng nhiều bánh, mặc dù công nghệ chuẩn bị bột và phương pháp tạo hình bánh không khác gì tùy chọn cho lò nướng. Nói cách khác, một chiếc bánh bắp cải như vậy sẽ hoạt động tốt với bất kỳ phương pháp nướng nào.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Bóc vỏ hành và cắt thành nửa khoanh mỏng. Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo rồi đổ hành khô băm nhỏ vào. Chiên cho đến khi trong mờ
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Băm nhuyễn bắp cải hoặc chà xát trên một máy vắt đặc biệt. Dùng tay bóp khối lượng đã băm nhỏ rồi cho vào chảo cùng với hành tây. Khuấy và đun nhỏ lửa trong vòng mười đến mười lăm phút trên lửa vừa-nhỏ, cho đến khi khối mềm mịn. Cuối cùng, thêm muối cho vừa ăn, trộn đều. Lấy chảo ra khỏi bếp và để nguội đến nhiệt độ phòng.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Trong khi phần nhân nguội bớt, chuẩn bị bột. Đập trứng vào một cái bát lớn. Thêm muối, kem chua và sốt mayonnaise ngay lập tức theo số lượng quy định.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Trộn tất cả mọi thứ với nhau bằng máy trộn cho đến khi hoàn toàn đồng nhất và có bọt nhẹ. Trong khi máy trộn đang chạy, thêm bột nở và bột mì theo từng phần nhỏ. Nhào bột. Độ đặc của khối phải mịn, chảy và hơi giống bột bánh kếp.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Bôi trơn bát đựng nhiều bánh bằng dầu thực vật bằng chổi silicon. Đổ một nửa số bột đã chuẩn bị vào. Để nó rải đều một lớp trong bát, nghiêng theo các hướng khác nhau.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Sau đó cho phần nhân bắp cải đã nguội lên trên bột. Chúng tôi cố gắng phân phối nó đồng đều trên toàn bộ diện tích của chiếc bánh.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Đổ nửa sau của phần bột lên trên phần nhân, cố gắng sao cho phần nhân bao phủ hoàn toàn. Chúng tôi làm phẳng bề mặt của bánh bằng mặt sau của thìa.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Chúng tôi đặt bát vào một cái hộp nhiều bánh, đóng nắp và chọn chế độ “Nướng” trong 60 phút.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Sau bốn mươi phút, lật mặt bánh. Để thực hiện, bạn hãy mở nắp máy, lấy bát ra và nghiêng bánh lên mặt phẳng (tiện lợi khi sử dụng miếng chèn lò hơi đôi). Cho bánh trở lại tô, úp mặt trên xuống, đậy nắp lại và tiếp tục nướng cho đến hết thời gian của chương trình.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Ta lấy bánh thành phẩm ra bát, để nguội trên giá dây để nước ngưng tụ không làm ẩm vỏ bánh. Phục vụ ấm hoặc lạnh.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *