Trang Chủ
➠ món tráng miệng
➠ món tráng miệng
➠ Bánh mật ong với mận khô và các loại hạt

Bánh mật ong với mận khô và các loại hạt

974

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 268,3 kcal

Các phần 8 cổng.

Giờ nấu ăn 4 giờ

Protein * 6,9 gr.

Chất béo * 18,8 g

Carbohydrate * 30,3 g

Nội dung

Bánh mật ong với mận khô và các loại hạt là một món tráng miệng sẽ trở thành một món trang trí thực sự của bàn tiệc. Nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa mật ong và trái cây sấy khô, chiếc bánh như vậy sẽ không thể bỏ qua ngay cả những người hảo ngọt khó tính nhất. Ngoài ra, ưu điểm không thể chối cãi của món tráng miệng này là tính nhất quán nhẹ nhàng, thoáng mát.

Thành phần

Bột mì 400 gr. Trứng 5 miếng. Đường hạt 300 gr. Mật ong 3 muỗng canh Baking soda 1,5 muỗng cà phê Kem chua 500 gr. Prunes 250 g Quả óc chó 1 muỗng canh. Kem 33% hoặc Kem 26% hoặc Kem 30% 250 g

Quá trình nấu ăn

Đầu tiên bạn cần rây bột mì. Nhờ quá trình này, bột nhào của chúng ta có thể được bão hòa oxy, giúp bột nhẹ và thoáng. Cho muối nở vào âu bột đã rây.

Chúng tôi đập trứng vào một thùng riêng, cho đường và mật ong vào đó, sau đó đánh kỹ mọi thứ bằng máy trộn trong 10 phút, cho đến khi khối lượng trở nên đồng nhất.

Dần dần cho bột vào khối tạo thành. Chúng tôi trộn mọi thứ bằng máy trộn. Bột thành phẩm phải có độ sệt lỏng.

Chúng tôi che hình thức trong đó chúng tôi sẽ nướng bột bằng giấy da, sau đó đổ một nửa bột vào nó và gửi nó vào lò nướng, làm nóng trước ở một trăm sáu mươi độ trong bốn mươi phút. Chúng tôi thực hiện các thao tác tương tự với phần còn lại của bài kiểm tra. Chúng ta nên có hai cái bánh.

Trong thời gian chờ đợi, chúng ta lấy mận ra, cho vào một cái thùng sâu và đổ ngập nước sôi trong vòng mười lăm phút. Sau đó để ráo nước và cắt mận thành từng khối vuông nhỏ.

Chuẩn bị kem thôi nào. Trong một hộp riêng, dùng máy trộn để đánh kem nặng, khi khối đã trở nên đặc, trộn với đường, kem chua. Chúng tôi tiếp tục đánh tất cả mọi thứ cho đến khi trơn tru.

Cắt đôi những chiếc bánh đã hoàn thành. Chúng ta nên có bốn cái bánh. Chúng phải được bôi kem kỹ lưỡng và đặt chồng lên nhau trên một tấm phẳng. Rắc từng lớp vỏ bánh đã được bôi kem mỡ, với mận và các loại hạt cắt nhỏ. Đừng quên bôi trơn các cạnh của món tráng miệng của chúng ta.