Bánh kem mật ong

0
1923
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 210,4 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 270 phút
Protein * 4,5 gr.
Chất béo * 10,2 g
Carbohydrate * 32,7 g
Bánh kem mật ong

Có rất nhiều lựa chọn để làm một chiếc bánh mật ong: bánh mật ong mỏng và bánh quy, kem chua, sữa trứng và kem bơ. Hôm nay chúng tôi cung cấp cho bạn cách nấu bánh mật ong tinh tế nhất với kem chua và kem bơ. Những chiếc bánh mật ong mỏng hóa ra lại rất mềm, và kem chua và kem bơ bổ sung cho chúng với kết cấu tinh tế, và kết quả là chiếc bánh mật ong chỉ đơn giản là tan chảy trong miệng bạn!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 13
Đập trứng vào hộp chịu nhiệt sâu, dùng máy đánh trứng đánh tan một chút. Sau đó, thêm mật ong, bơ và đường. Trộn đều và đặt hộp vào nồi cách thủy.
bươc chân 2 trên 13
Trong nồi cách thủy, liên tục khuấy các nguyên liệu bằng máy đánh trứng cho đến khi mật ong và dầu hòa tan.
bươc chân 3 trên 13
Lấy hộp ra khỏi chậu nước và thêm soda đã đóng hộp. Khuấy hỗn hợp bằng máy đánh trứng, nó sẽ nóng và nổi bọt trắng.
bươc chân 4 trên 13
Rây bột vào âu bột theo nhiều lần, mỗi lần dùng thìa nhào đều. Kết quả là một khối bột ấm, sền sệt và dính. Nhưng không cho nhiều bột hơn định mức ghi trong công thức.
bươc chân 5 trên 13
Bôi bơ vào khay nướng bánh. Cho 170 gam bột vào giữa khay nướng, dùng thìa san phẳng mặt sau của khay nướng.
bươc chân 6 trên 13
Chúng tôi đặt một cái nắp lên trên miếng bột để định hướng bản thân một chút theo đường kính của chiếc bánh trong tương lai. Cần phần bột hơi nhô ra ngoài khuôn một chút để sau này có thể tỉa bánh. Chúng tôi đặt một tấm nướng trong một lò nướng đã được làm nóng trước ở 200 độ trong 5-8 phút.
bươc chân 7 trên 13
Bánh phải được nướng chín vàng đều cho đến khi có màu nâu. Chúng tôi ngay lập tức cắt chiếc bánh còn ấm bằng dao sắc theo đường kính của khuôn hoặc nắp. Chúng tôi đặt các cành giâm vào một cái đĩa - chúng sẽ rất tiện để rắc bánh. Vì vậy, mỗi lớp vỏ phải được nướng và cắt tỉa. Tổng cộng sẽ có 5 người trong số họ.
bươc chân 8 trên 13
Chúng ta bắt đầu chuẩn bị kem: cho vào hộp sâu, dùng máy trộn, đánh kem cho đến khi đặc lại.
bươc chân 9 trên 13
Sau đó, cho đường cát, đường vani và kem chua vào âu kem. Đánh tất cả các nguyên liệu cho đến khi mịn, cho đến khi đường tan hết.
bươc chân 10 trên 13
Cho vụn bánh vào máy xay sinh tố và xay thành vụn bánh.
bươc chân 11 trên 13
Hãy bắt đầu ráp bánh: đặt chiếc bánh đầu tiên lên đĩa, bôi 1/5 lượng kem. Lúc đầu nhìn sẽ có vẻ nhiều kem nhưng trong quá trình ngâm bánh, kem sẽ ngấm một ít vào bánh.
bươc chân 12 trên 13
Vì vậy, chúng tôi bôi mỡ tất cả các bánh. Phủ kem lên lớp vỏ bánh cuối cùng và các mặt của bánh rồi rắc vụn bánh. Chúng ta cho bánh vào tủ lạnh từ 3 - 4 tiếng.
bươc chân 13 trên 13
Dùng kèm với một tách trà nóng thơm lừng. Thưởng thức trà của bạn!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *