Bánh mật ong trang trí trái cây
0
1234
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
134,5 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
90 giờ
Protein *
4,2 gr.
Chất béo *
5,4 gr.
Carbohydrate *
20,8 g
Chúng tôi chuẩn bị bột cho một chiếc bánh mật ong như vậy theo cách cổ điển, trong một nồi cách thủy. Và chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng kem chua. Vị chua béo của kem được kết hợp thành công với các loại trái cây và tạo nên sự thuận lợi cho chúng. Những lát ngon ngọt trên bề mặt không chỉ trở thành một vật trang trí mà còn là một thành phần chính thức mang đến một sắc thái hương vị nhất định. Điều rất quan trọng là phải cho bánh đủ thời gian để ngâm - bánh sẽ có được độ mềm của kết cấu và độ mềm đặc biệt.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Để chuẩn bị bột nhào, ta hình thành ngay cấu trúc của một nồi cách thủy: trong nồi đun cách thủy đến nhiệt độ nóng, đặt một bát định mức lên chảo. Cho đường, mật ong và bơ vào một cái bát. Dùng phới hoặc thìa khuấy đều các nguyên liệu cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất. Khi nước trong nồi sôi, hơi nước sẽ làm bát và khối trong đó nóng lên. Quá trình làm nóng khối và nhào trộn sẽ mất khoảng năm phút.
Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Cẩn thận chuyển bột trắng lên khay nướng có phủ giấy da và đặt nó vào lò nướng ở mức giữa. Nướng từ ba đến bốn phút, cho đến khi vỏ bánh có màu vàng nâu sẫm. Điều quan trọng là không nướng quá nhiều bánh trong lò và lấy bánh ra đúng giờ. Trong khi một chiếc bánh đang được nướng, chúng tôi đang cán phôi tiếp theo.Chúng ta đặt chiếc bánh đã hoàn thành lên một mặt phẳng, dùng nĩa đâm vào vài chỗ và cắt hình tròn lại bằng một chiếc đĩa. Chúng tôi thu thập các hom trong một đĩa riêng biệt. Để bánh đã nướng nguội hoàn toàn trước khi nặn bánh.
Cắt trái cây cho bánh trước khi phục vụ. Cắt đào thành từng lát mỏng. Cắt kiwi đã gọt vỏ thành những khoanh tròn mỏng. Chúng tôi rửa sạch từng đài hoa dâu tây và cắt nó theo chiều dọc thành hai phần. Xếp các loại trái cây lên bề mặt bánh theo thứ tự ngẫu nhiên. Bây giờ bạn có thể phục vụ nó đến bàn.
Chúc ngon miệng!