Bánh mật ong trong 15 phút
0
2450
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
179,5 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
25 phút
Protein *
6,6 gr.
Chất béo *
9,7 g
Carbohydrate *
32,7 g
Công thức làm bánh mật ong cổ điển bao gồm việc cán ra từng chiếc bánh riêng lẻ, đòi hỏi một khoảng thời gian nhất định. Và có một phiên bản đơn giản hơn, trong đó bột được nướng thành một miếng duy nhất, sau đó cần được cắt thành nhiều lớp và sau đó được tẩm với kem như bình thường. Bánh mật ong này không thua kém gì bánh truyền thống về hương vị - tất cả đều mềm mại, tinh tế, thấm đẫm, với một nốt hương mật ong tươi sáng. Và tiết kiệm được thời gian và công sức rất đáng kể.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Trong một bát lớn, trộn trứng, đường cát và mật ong lỏng cho đến khi mịn. Bạn có thể làm điều này bằng máy trộn ở tốc độ trung bình hoặc bằng tay với máy đánh trứng. Rây bột mì cùng với soda vào một hộp đựng riêng. Đổ hỗn hợp khô vào hỗn hợp trứng-mật ong theo từng phần, nhào bột dần dần. Bột thành phẩm nên có độ dày vừa phải, đổ bằng thìa. Tùy thuộc vào đặc tính của bột, bạn có thể cần nhiều hoặc ít hơn: ngay sau khi đạt được độ đặc cần thiết, chúng ta ngừng thêm bột.
Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng. Ngoài ra, khuôn cũng có thể được phủ bằng giấy da dầu. Nếu khuôn là silicone thì bạn không cần bôi trơn bằng bất cứ thứ gì. Đổ phần bột đã chuẩn bị vào khuôn rồi cho vào lò nướng nóng ở mức vừa. Chúng tôi nướng trong mười lăm phút. Bột nhào phải tăng rõ rệt về khối lượng và có màu nâu đẹp.
Chúng tôi lấy hình thức với miếng nướng ra khỏi lò, để nguội một chút để không bị bỏng. Sau đó, chúng tôi lấy nó ra khỏi khuôn và để nguội hoàn toàn. Chúng tôi cắt phôi đã nguội thành ba bánh đều nhau theo chiều dọc bằng một con dao dài sắc. Cắt bỏ phần trên khỏi bánh trên cùng, phần này thường trồi lên dưới dạng trượt khi nướng. Xay nó trong máy xay sinh tố cho đến khi thu được những mảnh vụn mịn - đây sẽ là phần rắc của bánh đã hoàn thành.
Chúc ngon miệng!