Meringue cuộn kem đông

0
3494
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 216 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 65 phút
Protein * 6,3 gr.
Chất béo * 8,6 gr.
Carbohydrate * 33,9 g
Meringue cuộn kem đông

Một món tráng miệng nhẹ nhàng, thoáng mát, không có bột và bơ sẽ trở thành món tráng miệng yêu thích của bạn trong số các món tráng miệng ngày lễ. Nhân phô mai tươi tinh tế sẽ không khiến bạn thờ ơ. Bạn có thể thử nhân mới mỗi lần - thêm quả mọng tươi, trái cây hoặc các loại hạt. Một điều trị tuyệt vời cho tất cả những người có một chiếc răng ngọt ngào sẽ thích nó.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Bắt đầu đánh protein đã nguội ở tốc độ thấp của máy trộn cùng với việc thêm muối và nước cốt chanh, tăng dần tốc độ. Tiếp tục đánh bông lòng trắng và cho từng thìa đường bột vào. Thêm bột ngô và trộn đều. Kết quả là tạo ra một khối không khí dày đặc. Khi lật hộp đựng, các protein vẫn còn trong bát.
bươc chân 2 trên 8
Đậy khuôn bằng giấy da, cẩn thận dàn bột thành phẩm và dùng thìa silicone làm mịn. Độ dày không quá 1 cm, rắc bột hạnh nhân lên trên. Nướng trong lò nướng nóng ở 170 độ C. Thời gian nướng 25 phút. Hãy nhìn vào lò nướng của bạn.
bươc chân 3 trên 8
Khi bánh đã được, một lớp vỏ đường hơi vàng phía trên.
bươc chân 4 trên 8
Lấy bánh trứng đường ra khỏi khuôn bằng tờ giấy da thứ hai. Bớt nóng đi.
bươc chân 5 trên 8
Đối với kem, đánh bông phô mai mềm với đường bột và đường vani. Bắt đầu đánh trứng ở tốc độ thấp, tăng dần tốc độ. Bôi trơn bánh đã nguội bằng kem tạo thành. Thêm dâu tây như mong muốn.
bươc chân 6 trên 8
Cuộn tròn nhẹ nhàng. Cho vào tủ lạnh vài giờ để làm mát.
bươc chân 7 trên 8
Trang trí với các loại quả mọng và hạt còn sót lại khi bạn thấy phù hợp.
bươc chân 8 trên 8
Phục vụ cuộn với đường bột.
Một món tráng miệng tinh tế tuyệt vời đã sẵn sàng! Gọi cho khách của bạn và tận hưởng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *