Trứng cá muối cà rốt với sốt cà chua cho mùa đông
0
643
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
43 kcal
Các phần
0,7 l.
Giờ nấu ăn
90 phút
Protein *
1,3 gr.
Chất béo *
6,2 gr.
Carbohydrate *
7,1 gr.
Cách đây không lâu, tôi đã rất ngạc nhiên khi biết rằng trứng cá muối không chỉ là bí hoặc cà tím, mà còn là củ dền và thậm chí là cà rốt. Tôi đề nghị bạn nấu món trứng cá muối cà rốt cho mùa đông hôm nay. Một miếng như vậy có thể được sử dụng như một món chiên cho súp hoặc thậm chí là một món ăn nhẹ bằng cách phết trứng cá muối lên một miếng bánh mì tươi.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Cho hành tây đã cắt nhỏ vào hộp thủy tinh sâu, dùng được cho lò vi sóng hoặc lò nướng. Sau đó, thêm bột cà chua, đổ lượng dầu thực vật cần thiết, thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu đen. Đặt hộp trên lửa vừa và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều. Sau khi hỗn hợp sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho rau củ thêm 25 phút.
Chuẩn bị lọ, rửa thật sạch bằng nước ấm và baking soda. Khử trùng đồ hộp đã rửa sạch trong lò vi sóng hoặc trong nồi cách thủy, đổ nước sôi lên nắp hoặc đun sôi. Nhẹ nhàng lấy trứng cá muối cà rốt còn nóng ra khỏi lò và cho vào lọ vô trùng.
Vặn kỹ các nắp đậy tiệt trùng, sau đó lật ngược các lọ, dùng chăn hoặc khăn ấm quấn lại. Để ở trạng thái này cho nguội hoàn toàn trong khoảng 10 giờ. Sau đó, lật ngược các lọ và chuyển chúng đến một nơi tối và mát để bảo quản. Trứng cá muối cà rốt làm sẵn rất hợp với bất kỳ món thịt nào như một món ăn phụ.
Chúc ngon miệng!