Bánh nướng nhỏ cà rốt người Kurd màu cam

0
1939
Phòng bếp Người Mỹ
Hàm lượng calo 337,8 kcal
Các phần 15 cổng.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 12,1 gr.
Chất béo * 18,8 g
Carbohydrate * 53,4 gr.
Bánh nướng nhỏ cà rốt người Kurd màu cam

Bánh nướng nhỏ cà rốt được chế biến theo công thức của chúng tôi là tuyệt phẩm trong trí tưởng tượng ẩm thực! Đường nâu có trong thành phần làm cho bánh nướng nhỏ có hương vị caramel dễ chịu và bóng mát, một lượng lớn gia vị - hương thơm cay tuyệt vời, vỏ cam - vị cam quýt. Orange Kurd là một loại nhân màu cam lỏng tuyệt đẹp bên trong một chiếc bánh cupcake, và pho mát kem tinh tế kết hợp hoàn hảo với cupcake cà rốt và cam Kurd và hoàn thiện vẻ ngoài tinh tế của nó.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 13
Chúng tôi chọn cà rốt ngon ngọt để làm bánh nướng nhỏ. Chúng tôi gọt vỏ và xay trong máy xay sinh tố hoặc máy nghiền mịn.
bươc chân 2 trên 13
Trong một cái tô sâu, trộn các nguyên liệu khô: rây bột mì (nếu bạn không có ngũ cốc nguyên hạt, hãy thay thế bằng bột mì thông thường) thêm đường và muối, soda và gia vị, cuối cùng thêm vỏ cam vào. Trộn tất cả các thành phần bằng máy đánh trứng.
bươc chân 3 trên 13
Đập trứng ở nhiệt độ phòng vào một bát sâu và đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi tạo thành bọt nhẹ. Sau đó, không ngừng đánh, thêm dầu thực vật vào một dòng loãng và đánh trong 2-3 phút cho đến khi được một hỗn hợp đồng nhất.
bươc chân 4 trên 13
Cho các nguyên liệu khô và cà rốt đã cắt nhỏ vào hỗn hợp lỏng và trộn bột để không bị vón cục.
bươc chân 5 trên 13
Chúng tôi đặt khuôn giấy vào đĩa nướng, rất dễ dàng để làm việc với chúng - bạn không cần phải tra dầu mỡ vào đĩa nướng, cuối cùng bạn không cần rửa bột đã nướng khỏi đĩa nướng, mỗi chiếc bánh cupcake là riêng lẻ bọc và có một hình thức thẩm mỹ đẹp. Cho bột vào khuôn giấy, cho đầy 2/3 khuôn. Chúng ta cho bánh cupcake vào nướng trong lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 180 độ trong 20-22 phút. Chúng tôi kiểm tra độ sẵn sàng bằng tăm, nó sẽ khô ra khỏi bánh nướng.
bươc chân 6 trên 13
Lấy bánh cupcake đã hoàn thành ra khỏi lò và để khoảng 5-10 phút cho bánh hơi nguội, sau đó đặt lên giá đỡ và để nguội hoàn toàn.
bươc chân 7 trên 13
Hãy bắt đầu chuẩn bị kem: cho bơ đã làm mềm ở nhiệt độ phòng vào tô trộn (chúng tôi đã lấy nó ra khỏi tủ lạnh 3 giờ trước khi làm bánh nướng nhỏ) và thêm đường bột. Đánh cho đến khi tạo thành một khối trắng bông mịn, sẽ mất từ ​​7-10 phút.
bươc chân 8 trên 13
Sau đó cho kem phô mai và tinh chất vani vào tô đánh đều cho đến khi kem mịn trong 2-3 phút. Không nên ngắt phần kem vì các sản phẩm dạng kem có thể phân tầng và tách váng sữa. Kem đã sẵn sàng, cho vào túi đựng bánh ngọt có vòi và gửi vào tủ lạnh 15-20 phút để kem nguội một chút.
bươc chân 9 trên 13
Chúng tôi gửi lòng đỏ và đường vào các món ăn chịu nhiệt (chúng phải được trộn ngay lập tức bằng máy đánh trứng để lòng đỏ không bị đông lại trong quá trình đun) nước trái cây và vỏ chanh. Chúng tôi cho vào một nồi cách thủy và khuấy liên tục, đưa hỗn hợp đến trạng thái kem, quá trình này sẽ mất khoảng 10 phút.
bươc chân 10 trên 13
Sau khi Kurd đã đặc lại, lấy nó ra khỏi nồi cách thủy và lọc qua rây để có độ sệt tinh tế đồng nhất.
bươc chân 11 trên 13
Sau đó, thêm bơ đã cắt thành miếng nhỏ vào người Kurd, khuấy để nó tan chảy một chút, đóng hộp bằng màng bám và gửi vào tủ lạnh để làm mát cho người Kurd.
bươc chân 12 trên 13
Trong những chiếc bánh nướng nhỏ đã nguội, chúng ta dùng dao hoặc pít-tông để tạo lỗ và lấp chúng bằng sữa đông màu cam, sử dụng túi đựng bánh ngọt, ống tiêm hoặc thìa nhỏ cho việc này.
bươc chân 13 trên 13
Sau đó, trang trí bánh nướng nhỏ với kem thoáng mát và phục vụ. Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *