Bánh nướng xốp cà rốt với quả óc chó
0
2152
Phòng bếp
Người Mỹ
Hàm lượng calo
322,1 kcal
Các phần
8 cổng.
Giờ nấu ăn
35 phút
Protein *
10,9 g
Chất béo *
22,1 gr.
Carbohydrate *
43,3 gr.
Một lựa chọn rất thú vị cho bánh nướng xốp cà rốt. Vị ngọt, ẩm, thơm, với lớp vỏ hồng hào. Thành phần bao gồm quả óc chó và chúng hoàn toàn phù hợp với cà rốt. Để trang trí bánh nướng xốp, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng kem bơ - nó sẽ tăng thêm độ mềm mại và ngọt ngào. Ngoài ra, những chiếc "mũ" kem trắng sáng như vậy sẽ biến món tráng miệng và chỉ cần vẫy gọi để lấy mẫu càng sớm càng tốt.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng tôi trải bột tạo thành vào khuôn bánh muffin. Thuận tiện nhất là sử dụng silicone vì chúng không cần bôi trơn và sau đó rất thuận tiện để lấy thành phẩm. Khuôn có thể được lấp đầy gần như đến đỉnh, vì bột, khi nó nổi lên, giữ nguyên hình dạng và tạo thành hình củ. Ta làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ rồi cho các khuôn có bột vào nhào ở mức trung bình. Thời gian nướng khoảng 35 phút. Để kiểm tra độ sẵn sàng, chúng tôi dùng xiên gỗ chọc thủng một trong những chiếc bánh nướng nhỏ. Nếu nó khô, bạn có thể ngừng nướng.
Sau khi lấy bánh nướng xốp ra khỏi lò, chúng ta phải giải phóng chúng khỏi khuôn để vỏ bánh không bị mềm vì ngưng tụ. Trong khi bánh nướng xốp đang nguội, chúng ta hãy đến phần kem. Để làm điều này, đánh kem nặng đã nguội bằng máy đánh trứng cho đến khi cứng.Điều quan trọng là phải dừng đúng lúc và ngừng đánh bông, nếu không, sản phẩm tinh vi có thể bị gián đoạn trước khi whey tách ra. Đánh riêng phần cream cheese và đường bột. Trộn cả hai khối, dần dần thêm bọt kem vào pho mát.
Chúc ngon miệng!