Bánh mật ong mềm với sữa trứng

0
2121
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 158,9 kcal
Các phần 12 cổng.
Giờ nấu ăn 14 giờ
Protein * 7,7 g
Chất béo * 5,2 gr.
Carbohydrate * 27,7 g
Bánh mật ong mềm với sữa trứng

Bánh mật ong là món tráng miệng yêu thích của tôi, không có món này thì không một lễ kỷ niệm nào trong gia đình chúng tôi được trọn vẹn. Mất nhiều thời gian để chuẩn bị một chiếc bánh tinh tế nhất, nhưng nó chắc chắn xứng đáng. Bánh mật ong tan chảy trong miệng và mang lại cảm giác sảng khoái lạ thường.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 14
Đun sôi một nồi nước. Đập trứng gà vào một chiếc bát nhỏ và đánh bông để trộn đều.
bươc chân 2 trên 14
Đặt một cái bát sâu hoặc một cái chảo nhỏ hơn vào nồi cách thủy. Thêm bơ đã làm mềm, mật ong và nửa ly đường cát.
bươc chân 3 trên 14
Khuấy liên tục bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn.
bươc chân 4 trên 14
Thêm muối, muối nở đã được làm nguội với giấm ăn, và dần dần vào trứng gà đã trộn. Khuấy liên tục bằng máy đánh trứng, khối lượng sẽ tăng lên rất nhiều.
bươc chân 5 trên 14
Sau đó cho một ly bột mì đã rây qua rây và dùng máy đánh trứng trộn đều.
bươc chân 6 trên 14
Lấy hộp đựng bột ra khỏi nồi cách thủy và thêm phần bột mì còn lại vào. Dùng thìa silicon khuấy đều bột, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín chảo và cho vào ngăn đá tủ lạnh trong nửa giờ. Trong thời gian chờ đợi, bật lò làm nóng trước ở 200 độ.
bươc chân 7 trên 14
Chia bột đã làm lạnh thành 9 cục bằng nhau. Che mặt bàn bằng giấy nướng, rắc một chút bột mì và bắt đầu cuộn từng chiếc bánh ra ngoài. Bạn có thể cắt ngay lập tức bằng cách gắn nắp từ chảo hoặc chảo, bạn cũng có thể sử dụng đĩa lớn hoặc cắt lớp vỏ đã nướng theo cách tương tự.
bươc chân 8 trên 14
Chuyển những chiếc bánh đã cuộn cùng với giấy nướng vào khay nướng và cho vào lò nướng. Bánh được nướng trong khoảng 5 phút. Tôi nướng hai chiếc bánh cùng một lúc. Trong khi bánh đang nướng, lăn tiếp hai cái tiếp theo. Giữ phần bột còn lại trong tủ lạnh, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Gấp những chiếc bánh đã hoàn thành trong một đống.
bươc chân 9 trên 14
Bẻ hom đã nướng bằng tay thành nhiều mảnh và xay thành các mẩu vụn nhỏ bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay cà phê.
bươc chân 10 trên 14
Chuẩn bị kem. Đập một quả trứng gà vào chảo có đáy dày, thêm đường cát và bột mì vào, trộn đều. Thêm sữa dần dần và dùng máy đánh trứng khuấy đều để kem không bị vón cục. Đặt chảo ở lửa vừa và nấu cho đến khi đặc lại, dùng máy đánh trứng khuấy liên tục để kem không bị vón cục và kem không bị cháy.
bươc chân 11 trên 14
Lấy kem đã hoàn thành ra khỏi nhiệt và để nguội một chút. Sau đó, thêm bơ và đánh kem bằng máy trộn ở tốc độ trung bình cho đến khi có độ sệt nhẹ.
bươc chân 12 trên 14
Lấy một cái đĩa lớn, trên đó bạn sẽ lấy bánh. Cho vài thìa kem vào giữa để bánh không bị “dìm hàng”.Đặt vỏ bánh và rải đều nhân sữa trứng lên trên. Vì vậy, thu thập toàn bộ bánh, xen kẽ giữa bánh mật ong và kem. Phết phần kem còn lại lên mặt bánh và mặt trên. Rắc vụn bánh đã nghiền lên trên và các mặt của bánh.
bươc chân 13 trên 14
Dùng nắp lò vi sóng đậy nắp bánh đã hoàn thành rồi để vào tủ lạnh qua đêm. Trong thời gian này, bánh sẽ ngấm đều và mềm. Trang trí với quả mọng tươi trước khi phục vụ.
bươc chân 14 trên 14
Bánh mật ong mềm với sữa trứng rất ngon và hài lòng. Bạn không thể ăn nhiều hơn một lát bánh như vậy.

Thưởng thức!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *