Bột bánh dẻo cho manti trong nước sôi

0
784
Phòng bếp Châu Á
Hàm lượng calo 158,4 kcal
Các phần 5 cổng.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 9,4 gr.
Chất béo * 8,9 gr.
Carbohydrate * 28,5 g
Bột bánh dẻo cho manti trong nước sôi

Manty là một trong những món ăn từ thịt và bột ngon nhất. Không nghi ngờ gì nữa, hương vị của chúng phụ thuộc vào bột. Và bột được nấu theo công thức của chúng tôi không chỉ mềm mà còn rất ngon. Cần lưu ý rằng công thức bột của chúng tôi không chỉ phù hợp để làm manti. Nó cũng có thể được sử dụng để làm bánh bao và bánh bao!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Chúng ta bắt đầu chuẩn bị một loại bột ngon và mềm bằng cách rây bột. Để thực hiện, bạn rây 1,5 chén bột qua rây vào bát. Điều này là cần thiết để làm bão hòa bột bằng oxy, sau đó bột đặc biệt mềm.
bươc chân 2 trên 6
Sau khi rây bột, chúng tôi tạo một chỗ lõm nhỏ trong đó, đổ dầu thực vật vào và thêm muối. Dùng thìa trộn đều hỗn hợp.
bươc chân 3 trên 6
Đổ từng phần nhỏ nước sôi vào hỗn hợp bột, đồng thời dùng thìa khuấy đều bột để bột trở nên đồng nhất. Sau đó, đậy bột lại và để nguội cho đến khi bột chuyển từ nóng sang ấm.
bươc chân 4 trên 6
Khi bột còn ấm, cho trứng gà vào trộn đều, dùng thìa khuấy cho trứng tan.
bươc chân 5 trên 6
Cho phần bột còn lại vào âu bột. Dùng tay nhào cho bột mềm, nhưng đồng thời đặc. Bột manti phải được nhào trong ít nhất 15 phút. Thời gian này được thiết lập để bột nhào đủ độ đàn hồi và khi nấu manti, nước thịt không bị chảy ra ngoài. Sau đó, chúng tôi tạo thành một quả bóng từ bột, phủ một chiếc khăn và đặt nó ở nơi yên tĩnh trong 1 giờ.
bươc chân 6 trên 6
Bột đã sẵn sàng! Với khối bột như vậy, bạn có thể tự tin nặn bánh mà không lo bị rách trong quá trình nấu nhé! Ăn ngon miệng nhé.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *