Gà Khashlama

Món ăn này rất nhanh và dễ chế biến. Sử dụng bánh mì pita cho phép bạn không mất thời gian nhào bột. Thịt băm có thể được nấu bằng tay. Chúng tôi nướng lasagna gà với sốt kem sữa.

Nếu bạn muốn làm món lasagna ngon và dễ dàng - công thức của chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ bạn! Lasagne với thịt gà băm, nấm và cà chua với lớp vỏ phô mai ngon tuyệt. Thay vì các tấm lasagna, chúng tôi sẽ sử dụng bánh mì pita - điều này sẽ tiết kiệm thời gian của chúng tôi và sẽ cho phép chúng tôi nấu món lasagna lớn trong thời gian ngắn. Lasagna được chế biến theo công thức của chúng tôi sẽ là một bữa tối thịnh soạn tuyệt vời cho một công ty lớn.

Có rất nhiều công thức nấu ăn khashlama; nó được nấu trên lửa và ở nhà. Nó là một món ăn ngon, ấm và bổ dưỡng nằm ở đâu đó giữa súp và rau hầm. Theo sở thích của bạn, bạn có thể nấu nó với các loại thịt khác nhau: thịt cừu, thịt lợn, thịt bò hoặc thịt gà.

Khashlama trong tiếng Armenia là một loại súp đặc làm từ thịt cừu, thịt lợn hoặc thịt gà với nhiều loại rau. Nó nên được phục vụ nóng, rắc nhiều rau thơm tươi.

Công thức nấu ăn của người Caucasian làm hài lòng với khả năng tiếp cận và hương vị tuyệt vời của chúng.Đối với một bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn, khashlama là phù hợp, nó là một hỗn hợp của rau và thịt gà, được hầm trong một cái chảo.

Bạn có muốn nấu món gì đó lạ miệng cho bữa tối không? Sau đó chuyển sang ẩm thực Armenia. Thịt gà khashlama có vị rất ngon và có vẻ ngoài khác thường. Nó đáng để thử.

Việc chế biến món Caucasian khashlama tuy đơn giản nhưng lại mất khá nhiều thời gian. Rất tiện lợi là trong quá trình nấu, món ăn không cần phải can thiệp, đảo và thêm thứ gì đó theo từng giai đoạn. Trong quá trình này, bạn rất có thể vừa vặn với một bộ đa năng. Nó làm nóng đồng đều các thành phần từ mọi phía và không để nước trái cây tự nhiên của sản phẩm bay hơi. Kết quả là, khashlama trở nên đặc biệt phong phú và thơm.

Nếu bạn so sánh các công thức khashlama khác nhau, bạn sẽ nhận thấy rằng phiên bản kiểu Chuvash bao gồm nhiều loại rau nhỏ hơn. Cơ sở của món ăn là khoai tây, cà rốt và thịt. Trong trường hợp này, con gà. Tất cả mọi thứ được hầm với nhau trong nước dùng cho đến khi hoàn toàn mềm. Việc xào các nguyên liệu trước khi hầm hay không là do sở thích và thói quen. Nhưng điều đáng chú ý là sau khi các thành phần chuyển sang màu nâu nhạt, hương vị phong phú của khashlama cao hơn đáng kể.

Khashlama là một món ăn rất “tiện lợi”. Chúng tôi cho tất cả các thành phần vào một cái chảo, đậy nắp và gửi chúng lên bếp. Sau đó, món ăn được chuẩn bị "tự mình", trong nước trái cây của riêng mình, không bị cháy và không cần bất kỳ sự tham gia của chủ nhà. Nhưng bạn cần phải kiên nhẫn: sẽ mất ít nhất một giờ để đợi khashlama sẵn sàng. Chúng tôi khuyên bạn nên phục vụ món ăn được rắc nhiều rau thơm.

Khashlama, phổ biến ở Caucasus, rất giống với món mà chúng ta quen gọi là món hầm. Tuy nhiên, có những đặc điểm nổi bật riêng của chúng. Thứ nhất, đây là nước luộc rau - có khá nhiều và rất đậm đà. Thứ hai, nó là một thành phần thịt bắt buộc, trong trường hợp này - thịt gà. Thịt được hầm trong nước dùng và trở nên mềm, tan trong miệng. Khashlama có thể đồng thời là món đầu tiên và thứ hai, trong khi nó sẽ mang lại cảm giác no trong thời gian dài.

Gà khashlama không chỉ có thể được nấu ở nhà trên bếp mà còn có thể nấu trên bếp lửa tự nhiên - món này sẽ còn ngon hơn. Công thức này không yêu cầu nhiều sản phẩm, và món ăn trở nên rất hài lòng và thơm. Nấu khashlama trên lửa có thể là một sự thay thế tuyệt vời cho thịt nướng và thành công trong truyền thống gia đình - bạn chỉ cần thử một lần!

Rất tiện lợi khi nấu khashlama trong vạc - rất dễ trộn các thành phần trong quá trình chiên và bạn có thể chắc chắn rằng sẽ không bị cháy. Thành dày của vạc truyền nhiệt từ từ, đảm bảo món ăn chín đều. Để tiết kiệm thời gian chuẩn bị khashlama, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị tất cả các loại rau cùng một lúc: rửa sạch và cắt thành từng miếng theo kích thước yêu cầu. Sau đó, tất cả những gì còn lại là xếp chúng thành từng lớp trong một cái vạc và gửi chúng đi dập lửa.

Theo truyền thống, khashlama được nấu với thịt cừu, nhưng nếu bạn không thích loại thịt này, thì không ai cấm sử dụng, chẳng hạn như thịt gà. Với chim, khashlama trở nên mềm hơn và dễ tiêu hóa hơn. Thịt gà nấu khá nhanh, có nghĩa là bạn sẽ không phải hầm món ăn trong một thời gian dài, không giống như các lựa chọn với thịt đỏ. Để có hương vị đặc trưng, ​​hãy thêm bia vào khashlama trước khi hầm và sử dụng các loại gia vị truyền thống.