Khashlama trên bia

Có rất nhiều công thức nấu ăn khashlama; nó được nấu trên lửa và ở nhà. Nó là một món ăn ngon, ấm và bổ dưỡng nằm ở đâu đó giữa súp và rau hầm. Theo sở thích của bạn, bạn có thể nấu nó với các loại thịt khác nhau: thịt cừu, thịt lợn, thịt bò hoặc thịt gà.

Khashlama trên bia có mùi thơm và vị đặc biệt, còn trong vạc đun trên lửa thì mùi thơm càng ngon. Và một mặt tích cực nữa của món ăn này là tính đa dạng, bạn có thể thay đổi hoặc thêm bất kỳ nguyên liệu nào vào công thức theo ý thích của mình.

Theo truyền thống, khashlama được nấu với thịt cừu, nhưng nếu bạn không thích loại thịt này, thì không ai cấm sử dụng, chẳng hạn như thịt gà. Với chim, khashlama trở nên mềm hơn và dễ tiêu hóa hơn. Thịt gà nấu khá nhanh, có nghĩa là bạn sẽ không phải hầm món ăn trong một thời gian dài, không giống như các lựa chọn với thịt đỏ. Để có hương vị đặc trưng, ​​hãy thêm bia vào khashlama trước khi hầm và sử dụng các loại gia vị truyền thống.

Nếu bạn cần nấu một món ăn nóng hổi, ​​thịnh soạn với mức tối thiểu phức tạp, hãy nhớ đến khashlama. Món ăn của người Caucasia này có một cái tên khác thường là rau hầm với thịt. Món ăn trở nên đậm đà và thơm vô cùng, với một ít nước dùng ngon. Bí mật của hương vị nằm ở bia và gia vị, những thứ được thêm vào trước khi hầm. Và quan trọng nhất, các thành phần cho khashlama có thể được cho vào một cái vạc và gửi lên bếp một cách đơn giản. Bạn không cần phải làm theo quy trình, trộn và thêm bất cứ thứ gì khác.

Món ăn bổ dưỡng, thịnh soạn này rất phổ biến ở các dân tộc ở Kavkaz. Nó được chế biến với các loại thịt khác nhau: thịt cừu, thịt lợn, thịt bò và thậm chí cả thịt gà. Bí quyết tạo nên hương vị đậm đà đặc biệt của bất kỳ loại thịt nào ở khashlam là được hầm lâu dài trong nước cốt của chính nó. Một tính năng khác là bổ sung một lượng nhỏ bia. Rượu từ thức uống bay hơi hoàn toàn, nhưng nước dùng có được hương vị bánh mì thú vị.

Khashlama ủ với bia có hương vị bánh mì rất thú vị. Đơn giản là không thể đạt được hương vị đặc biệt như vậy trên nước hoặc nước dùng. Đừng lo lắng về nồng độ cồn - nó sẽ bay hơi hoàn toàn trong quá trình nấu. Hãy chắc chắn thêm các loại thảo mộc và tỏi tươi vào cuối quá trình nấu - nếu không có những thành phần này, khashlama sẽ không hoàn thiện.

Nếu bạn muốn nấu một món gì đó ngon và tự nhiên cho một công ty lớn, và bạn đã chán thịt nướng, tại sao không chọn khashlam? Một món ăn ngon với cái tên thú vị có thể được nấu trong vạc trên lửa. Quá trình tự nó sẽ trở thành một hành động thú vị, và kết quả sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Bạn có thể cho cả công ty ăn với món thịt ngon ngọt này, và bữa trưa ngon lành như vậy chắc chắn sẽ được ghi nhớ!

Khashlama hoàn toàn có thể được nấu với bất kỳ loại thịt nào. Khi kết hợp với các loại rau, nó sẽ trở nên ngon hơn và có hương vị hơn nhiều, có thể là thịt cừu, thịt bò, thịt lợn hoặc thịt gà. Thời gian nấu món ba chỉ tùy thuộc vào loại thịt, vì cần phải chín mềm, dễ đứt thành sợi. Theo công thức này, chúng tôi chuẩn bị khashlama với thịt lợn.

Nhiều người coi khashlama như một loại súp. Tuy nhiên, điều này không hoàn toàn đúng. Món ăn gồm các món hầm và các loại rau củ với một chút nước dùng. Đây là một bữa ăn thịnh soạn ngon ngọt sẽ thay thế cả bữa thứ nhất và thứ hai. Chúng tôi phục vụ khashlama với khoai tây luộc và luôn luôn có nhiều rau xanh.

Những người hâm mộ các món ăn da trắng sẽ đánh giá cao món thịt cừu và bia thơm và thịnh soạn này, về cơ bản là một món hầm nóng gồm các loại rau và thịt. Món khashlama này thường được chuẩn bị trong tự nhiên.

Thịt cừu khashlama với cà tím thuộc về món ăn kinh điển của người Caucasia. Loại rau này rất hợp với thịt, thấm nhanh mùi thơm của gia vị và không bị sôi khi hầm lâu. Chúng tôi chuẩn bị khashlama với việc bổ sung bia, đây sẽ là phiên bản Armenia của món ăn. Nếu bạn hầm khashlama trong một cái vạc đặc biệt của Afghanistan (trong đó món ăn được nấu dưới áp suất), thời gian nấu sẽ giảm đi một nửa. Bạn cũng có thể hầm trong một chiếc vạc thông thường.

Không cần tốn nhiều công sức, bạn có thể nấu món Caucasian chính gốc này tại nhà và làm hài lòng những vị khách và những người thân yêu của bạn với bữa trưa ngon miệng. Sườn cừu là tốt nhất cho món hashlama này. Chúng ta nấu với bia và thêm khoai tây vào món ăn cho no.

Đối với những ai muốn chiêu đãi họ một món gì đó mới lạ thay vì món nướng truyền thống khi đi chơi với bạn bè về thiên nhiên, một công thức thú vị cho món khashlama thịt cừu trên bếp lửa được cung cấp. Món ăn có vị ngon, thơm và sẽ là món khai vị tuyệt vời cho bất kỳ bữa nhậu nào.

Để món khashlama cừu kiểu Armenia không trở thành món hầm đơn giản trong quá trình nấu và không làm mất đi hương vị và hương vị phương Đông, bạn cần biết một số bí quyết nấu ăn. Chế biến món ăn chỉ từ thịt cừu non và sử dụng thịt trên xương để có hương vị đậm đà. Cho các nguyên liệu vào vạc hoặc vạc có đáy dày (món này cháy món khác) theo một trình tự nhất định. Khashlama được hầm trong nước trái cây của riêng mình với việc bổ sung một lượng nhỏ bia, giúp thịt mềm và ngon hơn.

Thịt cừu khashlama với khoai tây sẽ là bữa trưa lập sẵn thịnh soạn và ngon miệng cho bạn, vì nó bao gồm cả món đầu tiên và món thứ hai. Khoai tây có thể được hầm với thịt và rau, hoặc chúng có thể được nấu riêng. Hãy nhớ thêm rau xanh vào món ăn; hành lá, ngò và húng quế là những thứ tốt nhất cho khashlama. Chúng tôi cũng sẽ thêm một số hương liệu dưới dạng nấm tươi. Đối với gia vị, hãy sử dụng gia vị hashlama đặc biệt.

Giống như nhiều món ăn của người da trắng, khashlama không có một công thức chính xác và được chế biến khác nhau ở các vùng khác nhau. Nhiều thịt và nước dùng đậm đà là bất biến trong món ăn ngon này. Danh sách các loại rau được thêm vào là khác nhau, và trong ẩm thực Nga, khoai tây thường được thêm vào khashlama. Bằng cách sử dụng các loại gia vị và gia vị khác nhau, bạn có thể có được hương vị mới của món ăn mỗi lần. Khi không có vạc, bạn có thể nấu món này trong một chiếc chảo có đáy dày.

Thịt bò khashlama với khoai tây và cà tím có rất ít điểm chung với món ăn truyền thống của người Caucasia này, tuy nhiên, nó được nấu chín và được yêu thích vì hương vị tuyệt vời và cảm giác no. Chúng tôi nấu khashlama với bia, làm cho thịt bò rất mềm và rau củ vẫn giữ được hình dạng. Cà tím sẽ mang lại hương vị đặc biệt cho khashlama. Để món ăn được ngon, hãy xếp tất cả các nguyên liệu thành từng lớp. Bạn có thể nuôi một gia đình hoặc công ty lớn với món ăn này. Bạn có thể nấu ăn cả ngoài trời và ở nhà trong nhà bếp của bạn. Hầm trong vạc.

Khashlama Armenia được phân biệt với các công thức nấu ăn khác của món ăn này bằng cách sử dụng bia. Đó là bia mang lại cho khashlama mùi và vị đặc biệt của nó. Thịt chín mềm, rau không bị bở. Món ăn được chế biến trong vạc. Theo công thức này, bạn có thể nấu món khashlama Armenia với bia ở cả ngoài trời và trên bếp điện hoặc ga.

Món ăn ngon của người Caucasia này được chế biến đơn giản, không tốn nhiều công sức và thời gian của chủ nhà. Công thức này cũng sẽ hấp dẫn các bà nội trợ trẻ mới làm quen. Món bò non được chế biến trong vạc hoặc chảo có đáy dày. Thịt và rau được xếp thành từng lớp để chúng được hầm đều. Không thêm nước vào món ăn mà chỉ có bia để tăng tốc độ nấu của thịt bò, và rau tươi cung cấp đủ nước.

Khashlama, là một món ăn đậm đà và thơm, không phải lúc nào cũng được nấu với khoai tây, nhưng chính anh ấy là người làm cho món ăn khá hài lòng. Món ăn này, kết hợp cả thứ nhất và thứ hai, rất lý tưởng để dùng bữa với một gia đình lớn. Mặc dù truyền thống cho rằng nấu khashlama từ thịt cừu, món ăn với thịt bò cũng rất ngon. Chúng tôi thêm bia vào món ăn, để đẩy nhanh quá trình nấu và nấu trong một cái vạc.

Khashlama, được nấu trong tự nhiên và trên lửa, sẽ là một sự thay thế tuyệt vời cho món nướng truyền thống. Không khó để chuẩn bị nó.Phần lớn thời gian dành cho việc hầm món ăn, và bạn chỉ cần đặt củi trên lửa để khashlama sôi nhẹ.

Bò khashlama thuộc loại súp đặc của người da trắng được làm từ một lượng lớn thịt và rau với các loại gia vị và thảo mộc. Khashlama trong tiếng Armenia là rất nhiều loại trong số đó. Món ăn được chế biến trong vạc hoặc xoong có đáy dày để các nguyên liệu không bị cháy và thực tế trong nước cốt của chúng, chỉ thêm một ít bia để đẩy nhanh quá trình nấu.

Khashlama, là một món ăn truyền thống của ẩm thực Armenia, có thể được chế biến bởi bất kỳ bà nội trợ nào, theo công nghệ của công thức. Thời gian nấu lâu do thịt bị hầm lâu với rau và ít rau cho vào món ăn hơn thịt. Bạn có thể nấu khashlama cả trong vạc và trong chảo có đáy dày.