Khashlama trong một cái vạc

Có rất nhiều công thức nấu ăn khashlama; nó được nấu trên lửa và ở nhà. Nó là một món ăn ngon, ấm và bổ dưỡng nằm ở đâu đó giữa súp và rau hầm. Theo sở thích của bạn, bạn có thể nấu nó với các loại thịt khác nhau: thịt cừu, thịt lợn, thịt bò hoặc thịt gà.

Khashlama trên bia có mùi thơm và vị đặc biệt, còn trong vạc đun trên lửa thì mùi thơm càng ngon. Và một mặt tích cực nữa của món ăn này chính là sự đa dạng, bạn có thể thay đổi hoặc thêm bớt nguyên liệu tùy sở thích để hợp khẩu vị.

Bạn có muốn nấu món gì đó lạ miệng cho bữa tối không? Sau đó chuyển sang ẩm thực Armenia. Thịt gà khashlama có vị rất ngon và có vẻ ngoài khác thường. Nó đáng để thử.

Nếu bạn so sánh các công thức khashlama khác nhau, bạn sẽ nhận thấy rằng phiên bản kiểu Chuvash bao gồm nhiều loại rau nhỏ hơn. Cơ sở của món ăn là khoai tây, cà rốt và thịt. Trong trường hợp này, con gà. Tất cả mọi thứ được hầm với nhau trong nước dùng cho đến khi hoàn toàn mềm. Việc xào các nguyên liệu trước khi hầm hay không là do sở thích và thói quen. Nhưng điều đáng chú ý là sau khi các thành phần chuyển sang màu nâu nhạt, hương vị phong phú của khashlama cao hơn đáng kể.

Gà khashlama có thể được nấu không chỉ ở nhà trên bếp, mà còn trong tự nhiên trên ngọn lửa - nó sẽ ngon hơn.Công thức này không yêu cầu nhiều sản phẩm, và món ăn trở nên rất hài lòng và thơm. Nấu khashlama trên lửa có thể là một sự thay thế tuyệt vời cho thịt nướng và thành công trong truyền thống gia đình - bạn chỉ cần thử một lần!

Rất tiện lợi khi nấu khashlama trong vạc - rất dễ trộn các thành phần trong quá trình chiên và bạn có thể chắc chắn rằng sẽ không bị cháy. Thành dày của vạc truyền nhiệt từ từ, đảm bảo món ăn chín đều. Để tiết kiệm thời gian nấu khashlama, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị tất cả các loại rau cùng một lúc: rửa sạch và cắt thành từng miếng có kích thước mong muốn. Sau đó, tất cả những gì còn lại là xếp chúng thành từng lớp trong một cái vạc và gửi chúng đi dập lửa.

Theo truyền thống, khashlama được nấu với thịt cừu, nhưng nếu bạn không thích loại thịt này, thì không ai cấm sử dụng, chẳng hạn như thịt gà. Với chim, khashlama trở nên mềm hơn và dễ tiêu hóa hơn. Thịt gà nấu khá nhanh, có nghĩa là bạn sẽ không phải hầm món ăn trong một thời gian dài, không giống như các lựa chọn với thịt đỏ. Để có hương vị đặc trưng, ​​hãy thêm bia vào khashlama trước khi hầm và sử dụng các loại gia vị truyền thống.

Nếu bạn cần nấu một món ăn nóng hổi, ​​thịnh soạn với mức tối thiểu phức tạp, hãy nhớ đến khashlama. Món ăn của người Caucasia này có một cái tên khác thường là rau hầm với thịt. Món ăn trở nên đậm đà và thơm vô cùng, với một ít nước dùng ngon. Bí mật của hương vị nằm ở bia và gia vị, những thứ được thêm vào trước khi hầm. Và quan trọng nhất, các thành phần cho khashlama có thể được cho vào một cái vạc và gửi lên bếp một cách đơn giản. Bạn không cần phải làm theo quy trình, trộn và thêm bất cứ thứ gì khác.

Món ăn bổ dưỡng, thịnh soạn này rất phổ biến ở các dân tộc ở Kavkaz. Nó được chế biến với các loại thịt khác nhau: thịt cừu, thịt lợn, thịt bò và thậm chí cả thịt gà. Bí quyết tạo nên hương vị đậm đà đặc biệt của bất kỳ loại thịt nào ở khashlam là được hầm lâu trong nước cốt của chính nó. Một tính năng khác là bổ sung một lượng nhỏ bia. Rượu từ thức uống bay hơi hoàn toàn, nhưng nước dùng có được hương vị bánh mì thú vị.

Ở Caucasus, khashlama được coi là một món ăn truyền thống, và mỗi quốc gia chế biến món ăn này theo cách riêng của mình. Phiên bản Chuvash của khashlama liên quan đến một lượng lớn khoai tây, do đó cảm giác no của thực phẩm này tăng lên đáng kể.Món khashlama kiểu Chuvash đặc biệt tốt vào những ngày đông lạnh giá: nó sẽ làm ấm bạn, tiếp thêm sức mạnh và như mọi khi, làm hài lòng với hương vị phong phú của nó.

Có thể dễ dàng sinh sản Caucasian khashlama truyền thống trong điều kiện nhà thông thường. Không có gì khó khăn trong việc chế biến món ăn với một cái tên lạ thường này. Khashlama, đúng hơn, thậm chí còn dễ chế biến hơn món borscht thông thường của chúng ta. Bạn chỉ cần điều chỉnh là sẽ mất nhiều thời gian để nấu thức ăn trên bếp - vài giờ. Thịt phải trở nên mềm hoàn toàn - điều này rất quan trọng đối với sự phong phú của khashlama.

Khashlama ủ với bia có hương vị bánh mì rất thú vị. Đơn giản là không thể đạt được hương vị đặc biệt như vậy trên nước hoặc nước dùng. Đừng lo lắng về nồng độ cồn - nó sẽ bay hơi hoàn toàn trong quá trình nấu. Hãy chắc chắn thêm các loại thảo mộc tươi và tỏi vào cuối quá trình nấu - nếu không có những thành phần này, khashlama sẽ không hoàn thiện.

Khashlama là một món ăn rất ngon của người da trắng. Thịt mềm tinh tế nhất, rau củ ngon ngọt và nước dùng đậm đà đơn giản không thể không làm hài lòng. Sự bổ sung truyền thống là tỏi cay và các loại thảo mộc tươi. Khashlama mất nhiều thời gian để chuẩn bị, ít nhất là hai giờ, nhưng không yêu cầu bất kỳ sự chú ý nào. Bạn không cần phải trộn các thành phần, bạn không cần phải thêm các thành phần bổ sung. Khashlama sẽ chỉ khiến bạn nhớ đến chính nó với hương thơm hấp dẫn của nó, sẽ sớm lấp đầy toàn bộ căn bếp và nhanh chóng tập hợp các thành viên trong nhà đang đói.

Nếu bạn muốn nấu một món gì đó ngon và tự nhiên cho một công ty lớn, và bạn đã chán thịt nướng, tại sao không chọn khashlam? Một món ăn ngon với cái tên thú vị có thể được nấu trong vạc trên lửa. Quá trình tự nó sẽ trở thành một hành động thú vị, và kết quả sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Bạn có thể cho cả công ty ăn với món thịt ngon ngọt này, và bữa trưa ngon lành như vậy chắc chắn sẽ được ghi nhớ!

Khashlama, theo quy luật, người da trắng nấu với thịt cừu. Tuy nhiên, đây không phải là một quy tắc nghiêm ngặt. Thịt lợn, thịt bò và thịt gia cầm cũng được sử dụng. Thịt được hầm trong nước cốt riêng cùng với các loại rau, do đó nó có được hương vị dễ chịu khác thường và độ đậm đà rõ rệt. Nấu khashlama rất đơn giản - bạn cần cho tất cả các nguyên liệu thành từng lớp vào một cái vạc hoặc chảo.Có lẽ điểm hạn chế duy nhất của món ăn này là thời gian nấu nướng. Nó được hầm trong ít nhất hai giờ, vì cần thiết để thịt trở nên rất mềm.

Khashlama hoàn toàn có thể được nấu với bất kỳ loại thịt nào. Kết hợp với các loại rau, nó trở nên ngon hơn và có hương vị hơn nhiều, có thể là thịt cừu, thịt bò, thịt lợn hoặc thịt gà. Thời gian nấu món ba chỉ tùy thuộc vào loại thịt, vì cần phải chín mềm, dễ đứt thành sợi. Theo công thức này, chúng tôi chuẩn bị khashlama với thịt lợn.

Khashlama là món thịt hầm với rau củ. Món ăn có thể hơi gợi nhớ đến súp, vì nó có chứa nước dùng. Có nhiều cách để chuẩn bị khashlama, trong công thức này, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị phiên bản Chuvash của nó. Chúng tôi sử dụng thịt cừu làm cơ sở thịt; thịt bò cũng rất hoàn hảo. Và chúng tôi sẽ không nấu trên bếp, nhưng trong lò. Món ăn trở nên ngon ngọt, mềm và rất đậm đà.

Khashlama là một món ăn lý tưởng cho những bà nội trợ không thích vào bếp lâu nhưng đồng thời cũng phải thỏa mãn sức ăn cho cả gia đình. Tất cả những gì bạn cần là cho rau đã cắt nhỏ vào một món hầm, xếp chúng với thịt và gia vị. Chúng tôi sẽ làm phần còn lại trên bếp, vì bạn thậm chí không cần khuấy thức ăn trong khi nấu.

Nhiều người coi khashlama như một loại súp. Tuy nhiên, điều này không hoàn toàn đúng. Món ăn gồm các món hầm và các loại rau củ với một chút nước dùng. Đây là một bữa ăn thịnh soạn ngon ngọt sẽ thay thế cả bữa thứ nhất và thứ hai. Chúng tôi phục vụ khashlama với khoai tây luộc và luôn luôn có nhiều rau xanh.

Những người hâm mộ các món ăn da trắng sẽ đánh giá cao món thịt cừu và bia thơm và thịnh soạn này, về cơ bản là một món hầm nóng gồm các loại rau và thịt. Món khashlama này thường được chuẩn bị trong tự nhiên.

Thịt cừu khashlama với cà tím thuộc về món ăn kinh điển của vùng Caucasia. Loại rau này rất hợp với thịt, thấm nhanh mùi thơm của gia vị và không bị sôi khi hầm lâu.Chúng tôi chuẩn bị khashlama với việc bổ sung bia, đây sẽ là phiên bản Armenia của món ăn. Nếu bạn hầm khashlama trong một cái vạc đặc biệt của Afghanistan (trong đó món ăn được nấu dưới áp suất), thời gian nấu sẽ giảm đi một nửa. Bạn cũng có thể hầm trong một chiếc vạc thông thường.

Không cần tốn nhiều công sức, bạn có thể nấu món Caucasian chính gốc này tại nhà và làm hài lòng những vị khách và những người thân yêu của bạn với bữa trưa ngon miệng. Sườn cừu là tốt nhất cho món hashlama này. Chúng ta nấu với bia và thêm khoai tây vào món ăn cho no.

Thịt cừu khashlama với sự bổ sung của khoai tây sẽ là một bữa trưa lành mạnh, thịnh soạn và bổ dưỡng cho bạn. Nó đang được chuẩn bị trong một cái vạc. Thịt cừu và rau củ được bày theo trình tự và được hầm trong nước cốt riêng. Các loại thực phẩm được liệt kê trong công thức trước mộc qua là bắt buộc đối với khashlama. Thêm phần còn lại theo ý thích của bạn. Nếu bạn muốn làm món khashlama giống như súp, bạn có thể thêm bia hoặc nước.

Đối với những ai muốn chiêu đãi họ một món gì đó mới lạ thay vì món nướng truyền thống khi đi chơi với bạn bè về thiên nhiên, một công thức thú vị cho món khashlama thịt cừu trên bếp lửa được cung cấp. Món ăn có vị ngon, thơm và sẽ là món khai vị tuyệt vời cho bất kỳ bữa nhậu nào.

Để món khashlama cừu kiểu Armenia không trở thành món hầm đơn giản trong quá trình nấu và không làm mất đi hương vị và hương vị phương Đông, bạn cần biết một số bí quyết nấu ăn. Chế biến món ăn chỉ từ thịt cừu non và sử dụng thịt trên xương để có hương vị đậm đà. Cho các nguyên liệu vào vạc hoặc vạc có đáy dày (món này cháy món khác) theo một trình tự nhất định. Khashlama được hầm trong nước trái cây của riêng mình với việc bổ sung một lượng nhỏ bia, giúp thịt mềm và ngon hơn.

Thịt cừu khashlama trong vạc là một bữa ăn tự làm thực sự. Không khó để chuẩn bị nó. Thịt cừu có thể được rút xương, tức là phần mà từ đó người ta không thể nấu món cơm thập cẩm hoặc shish kebab nữa. Thịt và rau được xếp thành từng lớp trong vạc, càng nhiều lớp thì càng ngon. Khashlama được chế biến trong một cái vạc hoàn toàn không thêm chất lỏng và dầu.

Khashlama ở Armenia từ thịt bò và khoai tây sẽ là một món ăn rất hài lòng và ngon miệng cho bạn, đồng thời là món ăn đầu tiên và thứ hai. Chúng ta sẽ chế biến bằng cách chiên sơ qua thịt trong vạc hoặc gà trống thông thường, giúp đẩy nhanh quá trình nấu nướng. Nấu khashlama từ thịt bò hoặc thịt cừu non, tùy theo sở thích của bạn.

Thịt bò khashlama với khoai tây và cà tím có rất ít điểm chung với món ăn truyền thống của người Caucasia này, nhưng, tuy nhiên, nó được nấu chín và được yêu thích vì hương vị tuyệt vời và cảm giác no. Chúng tôi nấu khashlama với bia, làm cho thịt bò rất mềm và rau củ vẫn giữ được hình dạng. Cà tím sẽ mang lại hương vị đặc biệt cho khashlama. Để món ăn được ngon, hãy xếp tất cả các nguyên liệu thành từng lớp. Bạn có thể nuôi một gia đình hoặc công ty lớn với món ăn này. Bạn có thể nấu ăn cả ngoài trời và ở nhà trong nhà bếp của bạn. Hầm trong vạc.

Khashlama Armenia được phân biệt với các công thức nấu ăn khác của món ăn này bằng cách sử dụng bia. Đó là bia mang lại cho khashlama mùi và vị đặc biệt của nó. Thịt chín mềm, rau củ không bị bở. Món ăn được chế biến trong vạc. Theo công thức này, bạn có thể nấu món khashlama Armenia với bia cả ngoài trời và trên bếp điện hoặc ga.

Thông thường các bà nội trợ thêm cà tím vào khashlama cùng với hành tây, ớt và cà chua. Loại rau này làm tăng thêm hương vị đặc biệt và vị cay cho thịt. Ngoài ra, cà tím vẫn giữ được hình dạng tốt trong quá trình hầm, chỉ cần cắt thành từng miếng lớn là được. Chúng tôi đun nhỏ lửa món ăn trong một cái vạc. Trong công thức, bạn được mời thêm cần tây cọng với bí ngòi.

Cách đơn giản nhất để nấu khashlama tại nhà là theo công thức Georgia. Nó có chứa thịt bò và chắc chắn rằng nấu với chất béo trong một thời gian dài. Rau không được thêm vào món ăn. Thịt chín được rắc muối và nhiều loại rau thơm và bày trên một đĩa lớn. Từ các vị thuốc cho món ăn này chỉ lấy ngò gai hoặc ngò tây, thì là, không dùng các gia vị khác. Công thức phù hợp cho một gia đình nhỏ và khách cần thịt ít nhất 3 kg.

Món ăn ngon của người Caucasian này được chế biến đơn giản, không tốn nhiều công sức và thời gian của chủ nhà. Công thức này cũng sẽ hấp dẫn các bà nội trợ trẻ mới làm quen. Món bò non được chế biến trong vạc hoặc chảo có đáy dày. Thịt và rau được xếp thành từng lớp để chúng được hầm đều.Không thêm nước vào món ăn mà chỉ có bia để tăng tốc độ nấu của thịt bò, và rau tươi cung cấp đủ nước.

Khashlama ở Georgia khác với món ăn cùng loại của Armenia. Rau không được thêm vào đó. Khashlama được chế biến bằng cách nấu lâu dài thịt bò từ các phần khác nhau của thân thịt và luôn luôn có mỡ. Công thức rất đơn giản. Đối với khashlama ở Georgia, tốt hơn là nên lấy thịt bò non.

Khashlama, là một món ăn đậm đà và thơm, không phải lúc nào cũng được nấu với khoai tây, nhưng chính anh ấy là người làm cho món ăn khá hài lòng. Món ăn này, kết hợp cả thứ nhất và thứ hai, rất lý tưởng để dùng bữa với một gia đình lớn. Mặc dù truyền thống cho rằng nấu khashlama từ thịt cừu, món ăn với thịt bò cũng rất ngon. Chúng tôi thêm bia vào món ăn, để đẩy nhanh quá trình nấu và nấu trong một cái vạc.

Khashlama, được nấu trong tự nhiên và trên lửa, sẽ là một sự thay thế tuyệt vời cho món nướng truyền thống. Không khó để chuẩn bị nó. Phần lớn thời gian dành cho việc hầm món ăn, và bạn chỉ cần đặt củi trên lửa để khashlama sôi nhẹ.

Bò khashlama thuộc loại súp đặc của người da trắng được làm từ một lượng lớn thịt và rau với các loại gia vị và thảo mộc. Khashlama trong tiếng Armenia là rất nhiều loại trong số đó. Món ăn được chế biến trong vạc hoặc xoong có đáy dày để nguyên liệu không bị cháy và thực chất trong nước cốt riêng, chỉ thêm một chút bia để tăng tốc độ nấu.

Khashlama, là một món ăn truyền thống của ẩm thực Armenia, có thể được chế biến bởi bất kỳ bà nội trợ nào, theo công nghệ của công thức. Thời gian nấu lâu do thịt bị hầm lâu với rau và ít rau cho vào món ăn hơn thịt. Bạn có thể nấu khashlama cả trong vạc và trong chảo có đáy dày.