Thịt heo

Công thức này có thể được coi là một trong những món súp shulum ngon nhất. Nó được chế biến trên sườn heo. Nước dùng trở nên đậm đà và vừa miệng, thịt mềm và ngon ngọt.

Shulum được nấu trong nước dùng làm từ bất kỳ loại thịt nào. Bạn có thể chọn tùy chọn béo hơn trên thịt lợn hoặc nhạt hơn - thịt gà hoặc gà tây. Có rất nhiều tranh cãi xung quanh món thịt heo shulum, một số người tin rằng nó có nguồn gốc từ Ukraina.

Shulum là một món súp thịt thịnh soạn với nhiều loại rau củ. Thịt để làm món này phải được cắt thành từng miếng lớn. Hơn nữa, mong muốn rằng xương cũng có, khi đó mùi thơm của shulum sẽ rõ ràng hơn, và nước dùng sẽ đậm đà hơn. Nhớ thêm gia vị: tỏi, tiêu đen, thìa là. Đừng quên về các loại thảo mộc tươi khi phục vụ.

Có rất nhiều công thức nấu ăn cho shulum. Các loại thịt khác nhau được cho vào món súp thịnh soạn này, nhiều loại rau và gia vị khác nhau được kết hợp. Thịt được luộc ngay trong nước dùng hoặc chiên sơ trước khi nấu. Tất cả những sắc thái này ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng và hình thức của món súp - sau đó là ai thích nó và làm thế nào. Theo công thức này, chúng tôi chiên trước thịt lợn, và cũng có thể thực hiện chiên từ rau. Sau đó, chúng tôi kết hợp tất cả mọi thứ với nhau và nấu cho đến khi chín hoàn toàn.

Món thịt heo quay lại rất hài lòng. Món canh này thậm chí có thể dùng để thay thế cho bữa cơm gia đình nhiều món.Một nửa nam của gia đình sẽ đánh giá cao nó, vì nó chứa nhiều thịt, rau thơm và gia vị. Trong công thức này, chúng tôi đề xuất chế biến món chiên từ rau - điều này sẽ mang lại cho món shulum thêm màu sắc của hương vị và tạo ra màu vàng. Khi phục vụ, đừng quên các loại thảo mộc tươi - chúng không chỉ trang trí mà còn bổ sung đáng kể cho thành phần lành mạnh của món ăn.

Shulum có thể được coi là một loại shurpa. Món súp này được cả người dân vùng Caucasus và người Ukraine ưa chuộng. Nó rất dễ chế biến, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Một đĩa shulum sẽ rất phù hợp với thực đơn mùa đông - món súp đậm đà làm ấm và bão hòa tốt. Đối với thành phần thịt của shulum, bạn có thể lấy thịt cừu, thịt bò và thịt lợn, và thậm chí cả thịt gà. Thời gian nấu sẽ khác nhau tùy thuộc vào loại thịt, nhưng kết quả là luôn ngon với bất kỳ sự lựa chọn nào. Theo công thức này, chúng tôi nấu shulum thịt lợn.

Quá trình làm món shulum cổ điển vô cùng đơn giản: chúng ta nấu thịt với các loại gia vị, sau đó cho các loại rau và rau thơm vào. Bạn cần chọn thịt chất lượng cao, vì hương vị và loại món ăn phần lớn phụ thuộc vào thịt. Gia vị phổ biến cho Shulum là lá nguyệt quế và hạt tiêu đen. Tuy nhiên, không ai cấm thêm bất cứ loại gia vị nào khác, tùy theo sở thích của mỗi người.

Món ăn phổ biến của người Caucasian chế biến khá đơn giản. Đây là một món súp phong phú với nhiều thịt và rau. Người ta tin rằng món shulum thực sự được nấu trên lửa trong một cái vạc, nhưng ở nhà trong một chiếc chảo thông thường, nó sẽ không tệ hơn. Món ăn như vậy rất tiện để làm vào những ngày không nấu được mùng một, mùng hai. Một đĩa shulum phong phú có thể thay thế cả một bữa ăn.

Để nấu một chiếc nồi chiên trên lửa, bạn cần một cái vạc có thành dày lớn. Nếu có nắp đậy thì rất tốt - bằng cách này bạn có thể rút ngắn thời gian nấu ở công đoạn hầm. Tốt hơn hết bạn nên gọt vỏ và thái nhỏ rau và thịt trước để khi xếp nguyên liệu vào vạc, bạn sẽ không bị phân tâm bởi những hành động không đáng có. Nước súp thành ra rất đặc, đậm đà và thơm.

Shulum là một món súp phong phú với thịt và rau. Món ăn này xét về giá trị dinh dưỡng và độ no hoàn toàn có thể thay thế toàn bộ bữa tối.Chúng tôi khuyên bạn nên làm món shulum dựa trên thịt lợn, và để hương thơm của món súp thành phẩm đặc biệt đậm đà, cùng với thịt tươi, chúng tôi cũng thêm sườn lợn hun khói.