Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Món cà tím
  3. ➠ Cà tím cho mùa đông
  4. ➠ Trứng cá muối cà tím thực sự cho mùa đông

Trứng cá muối cà tím thực sự cho mùa đông

0
824
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 51,5 kcal
Các phần 0,5 l.
Giờ nấu ăn 50 phút
Protein * 0,6 g
Chất béo * 2,6 gr.
Carbohydrate * 8,7 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Trứng cá muối cà tím thực sự cho mùa đông
Nội dung

Tôi khuyên bạn nên chuẩn bị món trứng cá muối cà tím thơm phức cho mùa đông. Trứng cá muối cà tím sẽ làm bừng sáng bàn ăn của bạn. Trứng cá muối cà tím cũng có thể được sử dụng cho một bữa ăn nhẹ nhanh chóng, thỏa mãn và ngon miệng bằng cách phết nó lên một lát bánh mì mới giòn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Rửa sạch cà tím, lau khô, cắt bỏ đầu. Cắt cà tím đã chuẩn bị thành những miếng vuông nhỏ. Đun nóng chảo sâu lòng, cho một ít dầu thực vật vào và chiên cà tím cho đến khi chín mềm, thỉnh thoảng đảo đều.
bươc chân 2 trên 9
Rửa cà rốt thật sạch và gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau củ. Bóc vỏ hành và rửa sạch dưới vòi nước. Cho hành tây và cà rốt đã bóc vỏ qua máy xay thịt, dùng máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố.
bươc chân 3 trên 9
Cho rau đã cắt nhỏ vào chảo cà tím. Nấu khoảng 5-7 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
bươc chân 4 trên 9
Rửa thật sạch cà chua, rạch một đường hình chữ thập. Đặt chúng vào nước sôi đã chuẩn bị trước trong 15 giây, sau đó chuyển chúng vào nước đá.
bươc chân 5 trên 9
Cẩn thận gọt sạch vỏ và cắt bỏ cuống.
bươc chân 6 trên 9
Ướp muối các loại rau đã xào và thêm lượng đường cát và hạt tiêu đen cần thiết. Trộn kỹ.
bươc chân 7 trên 9
Cắt nhỏ cà chua đã bóc vỏ và cho vào chảo cùng với các nguyên liệu còn lại. Thỉnh thoảng khuấy đều và nấu trong khoảng 15-20 phút.
bươc chân 8 trên 9
Trong thời gian chờ đợi, hãy chuẩn bị hũ, rửa thật sạch và tiệt trùng trong lò nướng, lò vi sóng hoặc cách thủy. Đổ nước sôi lên nắp hoặc đun nhỏ lửa trong nồi khoảng 10 phút.
bươc chân 9 trên 9
Lấy trứng cá muối cà tím còn nóng ra khỏi nhiệt, cẩn thận cho vào lọ vô trùng và cuộn lại bằng máy có nắp đậy vô trùng. Lật ngược hộp trứng cá muối. Để nguội hoàn toàn, quấn chăn ấm. Sau đó lật ngược các lọ trứng cá muối đã nguội và chuyển vào nơi tối và mát để bảo quản được lâu.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *