Trang Chủ
➠ Dưa chuột cho mùa đông
➠ Dưa chuột muối không khử trùng cho mùa đông
➠ Dưa chuột không giấm dưới nắp ni lông cho mùa đông

Dưa chuột không giấm dưới nắp ni lông cho mùa đông

3037

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 34,6 kcal

Các phần 3 l.

Giờ nấu ăn 30 phút.

Protein * 0,4 gr.

Chất béo * 0,1 g

Carbohydrate * 8,3 gr.

Dưa chuột không giấm dưới nắp ni lông cho mùa đông

Nội dung

Tôi muốn chia sẻ một công thức đơn giản và nhanh chóng để làm dưa chua không cần dấm dưới nắp ni lông. Vào mùa hè, khi dưa chuột đang phát triển tích cực, tôi luôn áp dụng công thức này để tiết kiệm thời gian và chế biến nhanh chóng. Tôi khuyên bạn nên nấu món dưa chuột giòn và có hương vị theo công thức này.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Đối với dưa chuột, hãy chọn những loại rau to khỏe, vừa phải. Đem rửa sạch, sau đó cho vào hộp sâu lòng và tráng nước lạnh. Để ngâm trong khoảng 2-3 giờ. Rửa sạch lá nho đen, cải ngựa, anh đào, ô thì là và cây tầm ma dưới vòi nước lạnh, sau đó giũ bỏ bớt độ ẩm dư thừa.

Rửa sạch bình bằng baking soda, sau đó khử trùng trong chậu nước. Đặt một vài lá nho đen, anh đào và cải ngựa dưới đáy lọ tiệt trùng, cũng có thể thêm một ô thì là và tầm ma. Đổ đầy dưa chuột vào lọ, xen kẽ với các loại lá. Bóc tỏi, sau đó rửa sạch, cho lá nguyệt quế và hạt tiêu đen lên trên.

Chuẩn bị nước muối. Cho lượng đường cát và muối thô cần thiết vào một cái chảo có đáy dày, đổ lượng nước cần thiết rồi trộn đều. Đặt xoong với các thứ trên lên lửa và đun sôi, cho nước muối vào đun sôi trong vài phút.