Dưa chuột cho mùa đông không giấm với nước lạnh

0
6868
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 10,5 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 0,5 gr.
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 2 gr.
Dưa chuột cho mùa đông không giấm với nước lạnh

Dưa chuột muối chua cho mùa đông không phức tạp và không cần chất bảo quản, mặc dù quen thuộc với chúng ta, có thể được chế biến bằng cách ngâm chúng với nước muối từ nước lạnh, muối, thêm lá và các loại rau xanh khác. Dưa chuột giòn, có màu xanh đẹp mắt, được bảo quản hoàn hảo cho đến mùa xuân.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Các loại rau và rau thơm rửa sạch, bóc vỏ tỏi. Đừng cắt bỏ các đầu của dưa chuột.
bươc chân 2 trên 7
Đổ nước lọc lạnh vào bát. Đổ muối thô vào, trộn đều cho đến khi muối tan hoàn toàn trong nước.
bươc chân 3 trên 7
Xếp lá nho, lá cải ngựa, thì là vào đáy lọ đã rửa sạch. Gửi ớt vào đó. Cho tép tỏi vào lọ, thêm ớt vào trộn đều. Đặt chặt dưa chuột vào lọ.
bươc chân 4 trên 7
Đổ dưa nguội vào lọ dưa chuột. Dưa chua nên bao phủ hết dưa chuột.
bươc chân 5 trên 7
Nhúng mũ ni lông vào nước sôi vài phút, vớt ra để cho ráo nước.
bươc chân 6 trên 7
Để nắp lọ nguội một chút rồi đóng lọ lại. Đặt ngay lọ dưa chuột vào tầng hầm.
bươc chân 7 trên 7
Sau 4 ngày, quá trình lên men sẽ bắt đầu. Nước muối sẽ trở nên đục, sau đó các cặn bẩn sẽ lắng xuống. Dưa chuột sống sót qua mùa đông tốt và tồn tại cho đến mùa xuân.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *