Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Dưa chuột cho mùa đông không giấm với chanh

Dưa chuột cho mùa đông không giấm với chanh

3827

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 90,1 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 40 phút

Protein * 1 gr.

Chất béo * 0,1 g

Carbohydrate * 16,7 g

Dưa chuột cho mùa đông không giấm với chanh

Nội dung

Việc thêm chanh vào đồ hộp mang lại sự thú vị cho công thức làm dưa chuột cho mùa đông mà không cần giấm. Vâng, điều này là bất thường, nhưng những gì thu được dưa chuột giòn ngon! một điều trị thực sự! Một điểm cộng không thể nghi ngờ nữa của thành phần mới này trong chế phẩm là dưa chuột với chanh bảo quản được lâu hơn nhiều so với dưa chuột thông thường.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Dưa chuột rửa sạch, tráng qua nước lạnh và để trong vài giờ để dưa được giòn.

Gọt vỏ củ cải ngựa, rửa sạch, cắt khúc 2 cm. Bóc vỏ tỏi. Rửa sạch chanh, cắt thành từng lát mỏng. Rửa sạch nho đen và lá anh đào, lá cải ngựa và lá nguyệt quế rồi lau khô trên khăn giấy.

Khử trùng lọ đựng dưa chuột. Cho nho đen và lá anh đào, lá cải ngựa, lá nguyệt quế, tỏi, một khoanh chanh, hạt xạ đen và ngải giấm khô vào đó.

Đặt chặt dưa chuột vào lọ.

Đun sôi nước, đổ nước sôi vào lọ dưa chuột, đậy nắp, để ủ trong 10 phút.

Đổ nước từ dưa chuột vào nồi. Thêm đường vào nó, trộn.

Thêm axit xitric vào cùng nước, lắc đều.

Và sau đó thêm muối, khuấy một lần nữa.

Đun sôi nước muối trên lửa nhỏ. Đổ nước muối nóng vào lọ dưa chuột. Đậy nắp lọ đã tiệt trùng, cuộn lại. Lật ngược lọ dưa chuột, dùng chăn bọc lại, để nguội một ngày. Sau đó, sắp xếp lại các đường nối ở một nơi mát mẻ và tối. Lưu trữ theo yêu cầu. Dưa chuột cho mùa đông mà không có giấm với chanh đã sẵn sàng!