Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Dưa chuột cho mùa đông với tương ớt Torchin

Dưa chuột cho mùa đông với tương ớt Torchin

3206

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 125,2 kcal

Các phần 4 p.

Giờ nấu ăn 165 phút

Protein * 0,9 gr.

Chất béo * 0,1 g

Carbohydrate * 31 gr.

Dưa chuột cho mùa đông với tương ớt Torchin

Nội dung

Mình xin chia sẻ với các bạn công thức làm món dưa chuột đông nấu với tương cà Torchin với vị ớt. Dưa chuột có vị cay vừa phải và giòn. Một món ăn nhẹ thơm sẽ là một bổ sung thú vị cho các món ăn nóng.

Thành phần

Dưa leo 2 kg rau thì là 4 điều. Tỏi 4 răng. Nước 700 ml. Giấm ăn 9% 120 ml. Đường hạt 200 gr. Muối thô 2 muỗng canh Tương ớt 200 gr.

Quá trình nấu ăn

Rửa sạch bình, tiệt trùng một cách thuận tiện cho bạn. Rửa thật sạch dưa chuột và chuyển sang một thùng lớn, đậy nắp bằng nước lạnh và để ngâm trong 1-2 giờ. Đổ nước sôi lên trên ô thì là. Đặt thì là vào đáy lọ vô trùng. Bóc vỏ tỏi.

Cho tỏi và thì là vào mỗi lọ. Cắt tỉa phần đuôi của dưa chuột. Xếp dưa chuột đã ngâm vào nhau thật chặt. Chuẩn bị nước xốt. Đổ lượng nước uống, tương cà, muối, giấm ăn và đường cát cần thiết vào nồi.

Đun sôi và đổ đầy lọ dưa chuột, đậy bằng nắp vô trùng, đổ nước sôi lên trên. Cẩn thận chuyển các lọ vào nồi, đổ đầy nước ấm và khử trùng trong 10 phút.