Dưa chuột cho mùa đông trong lọ lít

1
18346
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 100,1 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 270 phút
Protein * 0,5 gr.
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 24,7 g
Dưa chuột cho mùa đông trong lọ lít

Nếu chúng ta so sánh dưa chuột muối và dưa chuột muối, thì sự khác biệt chính của chúng là gì? Đúng vậy, dưa chuột muối được tẩm ướp gia vị và có vị chua chua cay cay. Sau khi nấu dưa chuột cho mùa đông theo công thức này, bạn sẽ ngạc nhiên vì chúng giòn và thơm như thế nào. Số lượng thành phần được chỉ định được tính cho lọ dưa chuột hai lít.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Để bảo quản, chúng tôi chọn những quả dưa chuột tươi, không bị nhão và có dấu vết hư hỏng. Kích thước của dưa chuột phải nhỏ, không quá 12-13 cm, để rau giòn, bạn chỉ nên sử dụng dưa chuột có vỏ và có màu xanh đồng đều. Dưa chuột đã chọn cần được rửa kỹ và ngâm với nước lạnh trong 4 giờ. Nếu nước có thời gian nóng lên, hãy đổi nước sang nước lạnh. Chúng tôi cũng rửa sạch các loại rau xanh cần thiết để bảo quản. Chúng tôi chuẩn bị tất cả các loại gia vị với số lượng yêu cầu theo công thức.
bươc chân 2 trên 8
Chúng tôi tiệt trùng các lọ và nắp đậy lít một cách tiện lợi và quen thuộc.
bươc chân 3 trên 8
Chúng tôi cho một ô thì là vào lọ đã khử trùng. Chia lá nho và cải ngựa thành hai phần và cho vào lọ. Ở đây chúng tôi đặt hai nhánh tỏi và ba hạt tiêu đen.
bươc chân 4 trên 8
Bước tiếp theo là cho dưa chuột đã ngấm gia vị vào lọ. Cố gắng đặt chúng theo cách mà chúng chiếm không gian tối đa và vừa khít với nhau.
bươc chân 5 trên 8
Tiếp theo, đổ đầy nước sôi vào lọ dưa chuột và để ở trạng thái này trong 15 phút.
bươc chân 6 trên 8
Lúc này, chúng ta sẽ chuẩn bị phần nước xốt. Đổ nước vào nồi, thêm đường cát, muối, đinh hương và hạt nêm vào. Chúng tôi đặt chảo trên lửa, đun sôi, đợi một vài phút và lấy ra khỏi nhiệt. Đổ ngay dấm vào nước xốt.
bươc chân 7 trên 8
Xả chất lỏng ra khỏi dưa chuột và đổ nước xốt nóng đã pha sẵn vào chúng. Chúng tôi đóng nắp. Có thể sử dụng cả nắp vặn và nắp ghép.
bươc chân 8 trên 8
Chúng ta lật ngược các lọ dưa chuột, bọc chúng trong một tấm chăn dày và để nguội trong một ngày. Sau một thời gian, dưa chuột sẽ sẵn sàng, nhưng tốt hơn là nên mở chúng vào mùa đông.

Ăn ngon miệng nhé!

Công thức nấu ăn tương tự

Bình luận (1) 1

Angela 26-07-2021 11:30
Tại sao phải tiệt trùng bình nếu chúng không phải là rau tiệt trùng? Chỉ cần rửa kỹ và tráng bằng nước ấm để bồn tắm không bị lạnh. Đổ nước sôi vào sau đó, đây là cách khử trùng.

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *