Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Dưa chuột Hàn Quốc cho mùa đông, 2 kg

Dưa chuột Hàn Quốc cho mùa đông, 2 kg

8157

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 110,5 kcal

Các phần 4 l.

Giờ nấu ăn 165 phút

Protein * 0,9 gr.

Chất béo * 3,4 gr.

Carbohydrate * 28,2 g

Nội dung

Chuẩn bị rau cho mùa đông sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món ăn nào. Dưa chuột ở Hàn Quốc có thể làm bạn ngạc nhiên bởi hương thơm và mùi vị của chúng. Nấu trống theo công thức này sẽ không mất nhiều thời gian.

Thành phần

Dưa leo 2 kg Cà rốt 500 gr. Đường hạt 100g Muối 50 gr. Dầu thực vật 100 ml Giấm ăn 9% 100 ml Gia vị cho cà rốt Hàn Quốc 20 gr. Tỏi 1 máy tính cá nhân.

Quá trình nấu ăn

Chúng tôi rửa và cắt dưa chuột theo cách tùy ý, ví dụ, ở dạng ống hút. Dưa chuột nhỏ là thích hợp nhất cho cách bảo quản này.

Cà rốt tươi cần gọt vỏ, rửa sạch và bào sợi cho cà rốt Hàn Quốc. Thêm chút muối để cà rốt mềm.

Lấy một cái tô trộn đều các nguyên liệu sau vào đó - còn lại muối, đường cát, hạt nêm, cho cà rốt và tỏi Hàn Quốc vào máy ép. Tiếp theo, đổ giấm và dầu thực vật vào. Chúng tôi trộn mọi thứ.

Cho cà rốt đã chuẩn bị vào dưa chuột, dùng tay dàn đều các loại rau củ rồi cho nước xốt vào. Trộn đều tất cả mọi thứ một lần nữa. Đậy nắp đĩa và để ngấm trong 2 giờ. Các loại rau sẽ tiết ra nước trái cây. Trong thời gian này, chúng tôi sẽ chuẩn bị các lọ và nắp đậy - chúng tôi sẽ khử trùng chúng.

Sau một thời gian, chúng ta cho rau vào bếp lửa. Sau khi đun sôi, nấu trong 15 phút. Trong thời gian này, dưa chuột sẽ nóng lên và đổi màu.

Chúng tôi phân phối salad nóng đã chuẩn bị trong các lọ, đổ nước xốt lên trên cùng. Sau đó, chúng tôi cuộn phần trống có nắp đậy và làm lạnh nó lộn ngược dưới tấm chăn.