Dưa chuột với aspirin và axit xitric cho mùa đông
0
7137
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
143 kcal
Các phần
4 l.
Giờ nấu ăn
50 phút
Protein *
0,8 gr.
Chất béo *
0,1 g
Carbohydrate *
35,3 g
Đối với những người không sử dụng axit axetic để bảo quản dưa chuột, tôi muốn giới thiệu một công thức chế biến dưa chuột với aspirin và axit xitric cho mùa đông. Dưa chuột được chế biến theo công thức này hóa ra rất ngon miệng và hợp với bất kỳ món ăn nóng nào như một món ăn nhẹ.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chuẩn bị các thành phần cần thiết. Đo lượng đường cát, muối, hạt tiêu và hạt tiêu đen cần thiết, cũng như đinh hương và tỏi. Chuẩn bị lá cây chùm ngây, lá thì là và lá anh đào. Rửa các lọ mà bạn sẽ ngâm dưa chuột trong nước ấm có pha muối nở, sau đó khử trùng trong lò vi sóng, trong lò nướng hoặc trong nồi cách thủy.
Đặt lá nho đen, quả anh đào và ô thì là đã rửa sạch trước đó vào đáy lọ vô trùng. Bóc tỏi, rửa qua nước lạnh rồi cho vào lọ. Rửa sạch và lau khô dưa chuột nhỏ, sau đó cắt bỏ hai đầu và đặt chặt vào lọ đã chuẩn bị ở tư thế thẳng đứng. Chọn những quả dưa chuột nhỏ, vừa vặn cho vào lọ mà bạn đã chuẩn bị.
Chuẩn bị nước muối. Đổ lượng nước lạnh cần thiết vào một cái chảo nhỏ có đáy dày, thêm muối và đường cát vào, trộn đều. Đặt xoong với các thứ trên ở lửa vừa và đun sôi. Đun sôi nước xốt trong vài phút, sau đó lấy ra khỏi nhiệt và đổ lên các lọ dưa chuột. Đổ nước sôi lên nắp hoặc đun sôi chúng, và vặn kỹ chúng trên bình nóng.
Chúc ngon miệng!