Dưa chuột với mù tạt cho mùa đông

0
5606
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 102,5 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 1 d.
Protein * 6,9 gr.
Chất béo * 2,7 gr.
Carbohydrate * 16,5 g
Dưa chuột với mù tạt cho mùa đông

Để bổ sung thêm cho thùng của bạn một cách bảo quản tự làm ngon miệng khác, chúng tôi khuyên bạn nên cuộn dưa chuột hạt mù tạt cho mùa đông theo công thức cho một lọ ba lít. Được chế biến theo phương pháp này, rau xanh luôn giòn, không mặn lắm, có vị ngọt dễ chịu và có phần giống với hương vị của dưa chuột muối Bungari.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Rửa sạch dưa chuột và các thành phần thảo dược khác. Dưa chuột có thể được ngâm trong nước lạnh trước vài giờ để chúng ngấm nước và sau đó giòn. Trụng sơ với nước sôi.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Cắt bỏ phần đầu và phần đuôi của tất cả các quả dưa chuột.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Khử trùng tất cả các lọ và nắp đậy, xếp lá, đậu Hà Lan vào đáy lọ. Nếu bạn thêm tỏi, bây giờ là lúc để rửa và thêm một vài tép đã bóc vỏ.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Băng chặt dưa chuột lên trên lọ, nếu muốn, bạn có thể gọt vỏ và thêm vào đây một vài củ cà rốt nhỏ, một hoặc hai củ hành tây nhỏ.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Đun sôi nước, đổ vào chum để trên cùng. Để dưa chuột của bạn hấp trong 15-20 phút.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Dùng nắp rây lọc lấy nước từ bình vào nồi, đun sôi trở lại.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Đổ nước vào lọ một lần nữa và hấp lại dưa chuột trong một phần tư giờ.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Xả nước lần nữa, đun sôi trở lại rồi cho muối và đường, hạt cải vào ướp.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Khi nước xốt sôi, đổ dưa chuột vào cùng, thêm giấm dưới nắp.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Cuộn tròn lọ dưa chuột lại, úp ngược chúng lại và dùng chăn ấm quấn lại. Sau một ngày, khi lọ hoàn toàn nguội, hãy cất chúng trong phòng tối và mát.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *