Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Dưa chuột với tương ớt khử trùng

Dưa chuột với tương ớt khử trùng

6757

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 92,7 kcal

Các phần 5 l.

Giờ nấu ăn 10 phút.

Protein * 0,6 g

Chất béo * 0,1 g

Carbohydrate * 23,3 gr.

Nội dung

Dưa chuột chuẩn bị cho mùa đông với tương ớt có vị giòn, cay vừa phải. Tiệt trùng đồ hộp sẽ cho phép bạn giữ được lớp vỏ thơm ngon lâu hơn. Vào mùa lạnh mà mở lọ dưa chuột tự làm thơm phức như thế này thì tuyệt biết mấy!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Dưa chuột không lớn (nhưng khá nhỏ), rửa sạch và cắt bỏ phần đuôi ở hai bên. Cho chúng vào hộp, đổ nước lạnh và để trong 2 giờ. Rửa kỹ rau và lá. Bóc vỏ tỏi.

Trong một hộp đựng tiện lợi, khuấy nước, giấm, tương cà và muối và đường cho đến khi mịn.

Rửa lon baking soda 5 lít và sấy khô trong lò. Cho vào mỗi lọ 5 lá anh đào và nho, 5 nhánh tỏi, một nhánh thì là và một nhánh mùi tây, rải hạt tiêu. Xếp dưa chuột chặt vào lọ và đổ nước xốt vào từng lọ. Đậy chúng bằng nắp đậy.

Đặt vào một cái chảo rộng và lót dưới đáy một chiếc khăn. Đặt các lọ vào đó và đổ nước ngập 2/3 chiều cao của chúng. Đun sôi nước và giảm nhiệt để không bị sôi. Đun sôi lọ trong 10 phút, lấy ra cẩn thận và đậy ngay nắp.