Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Dưa chuột với nước sốt cà chua Maheev trong lọ nhỏ

Dưa chuột với nước sốt cà chua Maheev trong lọ nhỏ

3202

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 11,4 kcal

Các phần 3 l.

Giờ nấu ăn 70 phút

Protein * 0,2 g

Chất béo * 0,6 g

Carbohydrate * 2,6 gr.

Dưa chuột với nước sốt cà chua Maheev trong lọ nhỏ

Nội dung

Tôi muốn chia sẻ một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi cho dưa chuột đóng hộp với tương cà trong lọ lít. Dưa chuột có vị cay với mùi thơm dễ chịu, vị đậm đà khó quên. Món ăn vặt mùa đông này sẽ phù hợp với bất kỳ bữa ăn gia đình nào và sẽ trở thành một điểm sáng trong ngày lễ.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Chuẩn bị tất cả các thành phần bạn cần. Rửa sạch ô thì là, lá cải ngựa và ớt cay dưới vòi nước chảy. Cắt lá cải ngựa thành nhiều miếng. Bóc vỏ tỏi, rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Rửa thật sạch dưa chuột trong vòi nước mát. Để ráo dưa chuột trên một chiếc khăn bếp sạch, sau đó cắt tóc đuôi ngựa ở cả hai bên.

Rửa kỹ bình trong nước ấm có pha muối nở, sau đó khử trùng trong lò vi sóng, lò nướng hoặc cách thủy. Đun sôi các nắp trong một thùng chứa riêng hoặc đổ nước sôi. Thêm vào mỗi lọ tỏi, một ít lá cải ngựa, hạt tiêu đen, lá nguyệt quế, hạt mù tạt, một ô thì là, và một miếng ớt cay nhỏ.

Đặt dưa chuột đã chuẩn bị lên trên thật chặt.

Chuẩn bị nước xốt. Đổ lượng nước uống cần thiết vào một chiếc xoong có đáy dày, thêm tương cà, đường cát và muối. Trộn kỹ. Đặt xoong với các thứ bên trong trên lửa vừa và đun sôi. Đun sôi trong vài phút, sau đó bắc ra khỏi bếp, đổ giấm vào và khuấy đều.

Đổ các lọ dưa chuột với nước xốt đã chuẩn bị vào, đậy kín nắp.

Nhẹ nhàng đặt chum nóng vào xoong có đáy dày, phủ khăn bếp lên đáy, đổ nước ấm lên móc treo của chum. Đặt chảo ở lửa vừa và đun sôi. Giảm nhiệt và tiệt trùng lon trong 10 phút.

Nhẹ nhàng lấy các lọ snack đầy hương vị nóng hổi ra và vặn chặt nắp. Lật ngược các lọ, bọc chúng trong một tấm chăn ấm hoặc khăn bông, và để ở trạng thái này cho đến khi chúng nguội hoàn toàn trong khoảng một ngày.