Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Dưa chuột với mùi tây và tỏi cho mùa đông

Dưa chuột với mùi tây và tỏi cho mùa đông

11113

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 11,7 kcal

Các phần 3 l.

Giờ nấu ăn 110 phút

Protein * 0,2 g

Chất béo * 0,9 gr.

Carbohydrate * 3,2 gr.

Dưa chuột với mùi tây và tỏi cho mùa đông

Nội dung

Tôi muốn chia sẻ công thức nấu ăn mùa đông yêu thích của tôi cho dưa chuột với mùi tây và tỏi. Món khai vị hóa ra khá thơm và ngon ngọt. Những quả dưa chuột như vậy sẽ trang trí hoàn hảo cho bàn tiệc của bạn và sẽ mang lại niềm vui khó quên cho tất cả các vị khách của bạn. Dưa chuột với kích thước bất kỳ đều có thể được sử dụng để chế biến loại đồ ăn nhẹ này.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Rửa kỹ lượng dưa chuột cần thiết, sau đó thấm khô trên khăn bếp. Cắt bỏ các đầu, sau đó cắt theo chiều dọc thành 4 miếng, và sau đó cắt đôi.

Rửa kỹ thì là và rau mùi tây dưới vòi nước lạnh, sau đó giũ bỏ bớt độ ẩm dư thừa. Cắt rau xanh khô càng nhỏ càng tốt.

Bóc vỏ tỏi, sau đó rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Cho tỏi đã bóc vỏ qua máy ép hoặc nạo trên máy nghiền mịn.

Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào hộp sâu và trộn đều. Sau đó, thêm lượng muối cần thiết, đường cát, dầu thực vật và giấm, cũng như mù tạt và hạt tiêu đen. Khuấy đều hỗn hợp rau củ một lần nữa, đậy hoặc dùng màng bám chặt lại. Sau đó để ướp trong một giờ ở nhiệt độ phòng.

Chuẩn bị hũ, tốt nhất nên dùng hũ nửa lít để món ăn có mùi thơm. Rửa kỹ chúng trong nước ấm và muối nở, sau đó tiệt trùng theo cách thuận tiện cho bạn - trong lò vi sóng, trong lò nướng hoặc trong chậu nước. Đun sôi nắp trong một nồi riêng hoặc đổ nước sôi.

Đặt dưa chuột vào lọ vô trùng, và sau đó đổ nước ép thu được.

Đậy nắp các lọ bằng nắp đậy tiệt trùng và đặt chúng vào một chiếc chảo lớn, phủ khăn bếp lên đáy. Đổ nước ấm lên móc treo của lọ. Đặt xoong với các chất trên ở lửa vừa và đun sôi, sau đó giảm lửa và khử trùng lọ dưa chuột trong 15 phút.

Cẩn thận lấy lon còn nóng ra, sau đó dùng dụng cụ hàn cuộn các nắp lại rồi lật ngược nắp lon lại. Bọc trong một chiếc chăn ấm hoặc khăn bông và để ở tư thế này cho đến khi nguội hẳn. Sau đó chuyển các lọ vào nơi thoáng mát để bảo quản.