Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Dưa chuột với bột cà chua cho mùa đông

Dưa chuột với bột cà chua cho mùa đông

2512

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 15,6 kcal

Các phần 1,5 l.

Giờ nấu ăn 35 phút

Protein * 0,2 g

Chất béo * gr.

Carbohydrate * 3,8 g

Nội dung

Tôi muốn đưa ra công thức đơn giản nhất, theo ý kiến của tôi, làm món dưa chuột với tương cà chua cho mùa đông. Để chuẩn bị một chế biến mùa đông ngon miệng, bộ nguyên liệu sẵn có tối thiểu được sử dụng. Dưa chuột với tương cà chua sẽ bổ sung hoàn hảo cho các món ăn nóng yêu thích của bạn và thêm tươi mới với màu sắc mùa hè của chúng.

Thành phần

Dưa leo 700 gr. Hạt tiêu đen 4 điều. Tiêu 1 máy tính cá nhân. Tương cà chua 3 muỗng canh Giấm ăn 9% 2 muỗng canh Nước 300 ml. Đường hạt 1,5 muỗng canh Muối thô 1 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn

Bạn có thể lấy dưa chuột với bất kỳ kích cỡ nào để chế biến món ăn nhẹ, miễn là chúng chắc khỏe. Rửa thật sạch dưa chuột trong vòi nước mát, dùng khăn bếp lau khô, cắt bỏ phần đuôi ở hai bên, sau đó cắt thành những lát mỏng không quá mỏng.

Chuẩn bị nước xốt. Cho lượng tương cà chua cần thiết vào một cái chảo có đáy dày, thêm hạt tiêu đen và tất cả hạt nêm. Đổ lượng nước cần thiết vào. Khuấy kỹ cho đến khi bột cà chua được hòa tan hoàn toàn.

Sau đó cho đường cát và muối tinh vào. Khuấy đều.

Thêm dưa chuột đã chuẩn bị vào trộn đều. Đặt chảo ở lửa vừa phải. Đun sôi. Giảm nhiệt và nấu trong khoảng 10 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.

Rửa kỹ bình bằng baking soda trong nước ấm và tiệt trùng theo cách thuận tiện cho bạn - trong lò vi sóng, trong lò nướng hoặc trong chậu nước. Đun sôi nắp trong nồi hoặc trụng qua nước sôi. 2 phút trước khi sẵn sàng, đổ giấm ăn vào phôi, khuấy và lấy ra khỏi nhiệt.

Đổ đầy lọ vô trùng với một bữa ăn nhẹ dưa chuột thơm với tương cà chua.

Vặn chặt các nắp đậy. Lật ngược hộp nóng đựng đồ ăn nhẹ, bọc một thứ gì đó ấm và để ở dạng này cho đến khi chúng nguội hoàn toàn trong khoảng 12-15 giờ.

Sau đó lật úp hũ dưa chuột ngâm cà chua đã nguội và cất vào chỗ tối, thoáng mát để bảo quản được lâu. Phục vụ món khai vị làm sẵn cho bất kỳ món ăn nóng nào hoặc chỉ với khoai tây luộc.

Chúc ngon miệng!