Dưa chuột với rượu vodka không cần khử trùng cho mùa đông

0
2364
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 12,5 kcal
Các phần 9 p.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 0,2 g
Chất béo * 0,4 gr.
Carbohydrate * 1,9 gr.
Dưa chuột với rượu vodka không cần khử trùng cho mùa đông

Có rất nhiều công thức để chuẩn bị dưa chuột cho mùa đông. Tôi đề nghị làm dưa chuột với rượu vodka mà không cần khử trùng. Dưa chuột được chế biến theo cách này rất giòn, ăn ngon miệng và có mùi thơm dễ chịu. Thông thường, những quả dưa chuột như vậy được sử dụng như một món ăn nhẹ độc lập. Dưa chuột như vậy hơi giống với dưa muối. Vì vậy, chúng có thể được sử dụng để chế biến dưa muối.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Trước hết, rửa thật sạch bình trong nước ấm, sau đó đem đi tiệt trùng trong chậu nước. Rửa sạch dưa chuột dưới vòi nước mát, sau đó lau khô. Bóc tỏi, rửa sạch rồi cắt thành từng lát mỏng và xếp vào đáy lọ tiệt trùng.
bươc chân 2 trên 6
Rửa sạch cần tây, cải ngựa, nho đen và lá anh đào dưới vòi nước lạnh. Đặt xuống đáy những chiếc lọ đã chuẩn bị sẵn, sau đó cho lượng hạt cải cần thiết vào.
bươc chân 3 trên 6
Rắc một chút muối rồi xếp một lớp dưa chuột.
bươc chân 4 trên 6
Xen kẽ dưa chuột với rau thơm và muối, cho đầy lọ. Đổ một lọ dưa chuột với nước sôi đã chuẩn bị trước và để trong khoảng 10 - 15 phút. Sau đó, đậy nắp đặc biệt có lỗ và xả nước vào một cái chảo có đáy nặng.
bươc chân 5 trên 6
Đun sôi nước muối, thêm lượng giấm và đường cát cần thiết vào đó. Sau khi đun sôi lại, lấy ra khỏi nhiệt và đổ lọ dưa chuột vào. Sau đó, đổ lượng rượu vodka cần thiết vào và sử dụng máy khâu để cuộn các nắp vô trùng đã được đun sôi trước đó trong một nồi nhỏ.
bươc chân 6 trên 6
Nhẹ nhàng lật ngược lọ dưa chuột nóng và quấn chúng trong một chiếc chăn ấm. Để ở vị trí này trong khoảng 12 giờ cho đến khi nó nguội hoàn toàn. Sau đó, lật ngược các lọ và chuyển chúng đến một nơi tối và mát mẻ để bảo quản.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *