Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Dưa chuột sốt cà chua cho công thức tuyệt vời cho mùa đông

Dưa chuột sốt cà chua cho công thức tuyệt vời cho mùa đông

2853

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 12,5 kcal

Các phần 1 l.

Giờ nấu ăn 40 phút

Protein * 0,1 g

Chất béo * gr.

Carbohydrate * 3,1 gr.

Dưa chuột sốt cà chua cho công thức tuyệt vời cho mùa đông

Nội dung

Đối với những người yêu thích đồ ăn nhẹ cay, tôi muốn giới thiệu một công thức tuyệt vời cho dưa chuột giòn trong nước sốt cà chua. Công thức rất đơn giản và nhanh chóng. Ngay cả người chưa từng tham gia vào lĩnh vực bảo tồn cũng có thể xử lý được. Món khai vị hấp dẫn sẽ trang trí cho bất kỳ bữa tiệc lễ hội nào và bổ sung hoàn hảo cho món ăn chính.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu bạn cần để làm món dưa chuột sốt cà chua. Rửa kỹ bình trong nước ấm có pha muối nở, sau đó tiệt trùng theo cách thuận tiện cho bạn - trong lò vi sóng, trong lò nướng hoặc trong chậu nước.

Rửa thật sạch dưa chuột trong vòi nước mát, dùng chổi quét rau nếu cần, dùng khăn bếp sạch thấm khô, sau đó cắt bỏ đầu. Chọn những quả dưa chuột to vừa phải.

Bóc vỏ tỏi, rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Ớt cay rửa sạch, lau khô, tự điều chỉnh lượng tùy theo sở thích khẩu vị của bản thân. Cho tỏi, ớt cay, hạt tiêu đen và đậu Hà Lan vào lọ vô trùng.

Đặt dưa chuột đã chuẩn bị vào lọ càng chặt càng tốt.

Chuẩn bị nước xốt. Đổ lượng nước uống cần thiết vào một chiếc xoong có đáy dày, thêm tương cà, giấm, đường cát và muối. Trộn kỹ cho đến khi các thành phần được hòa tan hoàn toàn. Đặt xoong với các thứ trên ở lửa vừa, đun sôi rồi bắc ra khỏi bếp ngay.

Đun sôi nhẹ nhàng nước xốt để không bị bỏng, đổ đầy dưa chuột vào lọ, đậy nắp vô trùng, sau khi đổ nước sôi lên hoặc đun sôi chúng trong một thùng riêng. Cuộn lại với một thợ biển. Lật ngược các lọ, bọc chúng trong một tấm chăn ấm và để ở trạng thái này cho đến khi chúng nguội hoàn toàn trong khoảng một ngày.