Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Dưa chuột trong nước ép của riêng họ cho mùa đông

Dưa chuột trong nước ép của riêng họ cho mùa đông

2747

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 90,5 kcal

Các phần 4 p.

Giờ nấu ăn 40 phút

Protein * 0,5 gr.

Chất béo * 3,5 gr.

Carbohydrate * 24,7 g

Dưa chuột trong nước ép của riêng họ cho mùa đông

Nội dung

Thường thì thu hoạch dưa chuột rất lớn khiến các bà nội trợ đứng trước nguy cơ: làm gì với đống của cải này? Câu trả lời là rất đơn giản và không tốn nhiều công sức. Chuẩn bị dưa chuột trong nước ép của riêng chúng cho mùa đông. Bất kỳ quả dưa chuột nào đều thích hợp để ghép theo công thức này: cả hai đều phát triển quá mức và không rất đều. Trong mọi trường hợp, kết quả là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho mùa đông.

Thành phần

Dưa leo 2 kg Giấm ăn 9% 100 ml Dầu thực vật 50 ml. Đường hạt 2,5 muỗng canh Muối 1,5 muỗng canh Tiêu đen xay 1 muỗng cà phê Tỏi 1 máy tính cá nhân.

Quá trình nấu ăn

Dưa chuột rửa sạch, ngâm nước lạnh vài giờ để dưa chuột có độ đàn hồi.

Cắt dưa chuột thành từng phần tư, chuyển chúng vào thùng sâu.

Thêm muối, đường, tiêu xay, tỏi, qua máy ép vào dưa chuột. Đổ giấm và dầu thực vật vào dưa chuột, trộn đều dưa chuột. Để chúng ngấm trong vài giờ để dưa chuột ngấm và tiết ra nước.

Khử trùng lọ để đóng hộp dưa chuột, đổ nước sôi lên nắp để lăn. Đặt chặt phần tư số dưa chuột vào lọ đã chuẩn bị sẵn, đổ chất lỏng hình thành từ dưa chuột, đậy nắp.

Xếp các lọ dưa chuột vào một cái chảo lớn, đổ nước vào ngập chảo. Nấu trong 5-10 phút.

Làm nguội lon một chút, cuộn lại, úp ngược. Đặt ở một nơi ấm áp và tối. Sau đó, khi nước dưa chuột đã nguội hoàn toàn, bạn cần sắp xếp lại các lọ ở nơi tối mát để bảo quản cho mùa đông.

Chúc ngon miệng!