Dưa chuột ngâm nước ép cà chua không giấm

0
4940
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 9,9 kcal
Các phần 1,5 l.
Giờ nấu ăn 190 phút
Protein * 0,1 g
Chất béo * gr.
Carbohydrate * 2,4 gr.
Dưa chuột ngâm nước ép cà chua không giấm

Cách đây không lâu, tôi đã khám phá ra một công thức chế biến dưa chuột với nước ép cà chua không giấm không có giấm nhưng lạ miệng và thú vị mang đến cho người thưởng thức một hương vị khó quên. Dưa chuột giòn và ngon đến mức khó có thể dừng lại được.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu bạn cần để nấu dưa chuột trong nước ép cà chua không giấm. Rửa sạch lá cải ngựa và ô thì là dưới vòi nước mát và rũ bỏ hơi ẩm dư thừa. Bóc vỏ hành và tỏi rồi rửa sạch dưới nước.
bươc chân 2 trên 7
Chọn những quả dưa chuột có cùng kích cỡ từ nhỏ đến trung bình. Rửa kỹ bằng vòi nước mát, sau đó cho vào thùng sâu và đậy lại bằng nước lạnh. Để ngâm trong khoảng 2 giờ. Rửa và tiệt trùng bình theo cách thuận tiện cho bạn - trong lò vi sóng, trong lò nướng hoặc trong nồi cách thủy. Đun sôi nắp hoặc trụng qua nước sôi.
bươc chân 3 trên 7
Cắt hành tây đã bóc vỏ thành từng khoanh dày khoảng 5 mm.
bươc chân 4 trên 7
Xếp ô thì là, lá cải ngựa, tỏi đã bóc vỏ, hành tây cắt khoanh và đậu Hà Lan vào đáy lọ vô trùng. Sau đó cho dưa chuột vào lọ, đặt càng kín càng tốt và đổ nước sôi đã chuẩn bị trước vào, để 10 phút rồi chắt hết nước vào nồi, đun sôi rồi đổ ngập lọ thêm 10 phút.
bươc chân 5 trên 7
Chuẩn bị nước xốt. Đổ lượng nước ép cà chua cần thiết vào một cái chảo có đáy dày. Sau đó, thêm lượng đường cát, quế, muối và lá nguyệt quế cần thiết. Đặt chảo trên lửa vừa phải và đun sôi, sau đó giảm lửa và đun sôi nước ướp trong vài phút.
bươc chân 6 trên 7
Để ráo các lọ và sau đó nhẹ nhàng đổ nước xốt nóng vào. Chuẩn bị một chiếc chảo sâu lòng, phủ khăn trà lên đáy. Sử dụng một công cụ đặc biệt, nhẹ nhàng di chuyển lon nóng vào chảo. Đổ nước ấm lên móc treo của lọ. Đặt nồi với chum lên lửa và đun sôi, khử trùng lọ dưa chuột trong 20 phút.
bươc chân 7 trên 7
Sau đó, cẩn thận lấy lon nóng ra khỏi chảo bằng một dụng cụ đặc biệt. Cuộn các lọ dưa chuột nóng bằng dụng cụ cắm biển. Lật ngược nhẹ nhàng. Đậy bằng chăn hoặc khăn ấm. Để ở dạng này cho đến khi nó nguội hoàn toàn trong một ngày. Sau đó di chuyển chúng đến một nơi tối và mát mẻ để bảo quản lâu dài.

Thưởng thức dưa chuột thơm!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *