Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Dưa chuột sốt cà chua không cần khử trùng cho mùa đông

Dưa chuột sốt cà chua không cần khử trùng cho mùa đông

6277

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 12,1 kcal

Các phần 1 cổng.

Giờ nấu ăn 30 phút.

Protein * 0,1 g

Chất béo * gr.

Carbohydrate * 2,9 gr.

Dưa chuột sốt cà chua không cần khử trùng cho mùa đông

Nội dung

Nhiều nữ tiếp viên không thích sự rắc rối của việc khử trùng khi chuẩn bị đồ trữ đông. Vì vậy, tôi muốn chia sẻ một công thức thú vị để làm dưa chuột giòn trong nước sốt cà chua mà không cần khử trùng. Công thức rất đơn giản và ngon.

Thành phần

Dưa leo 600 gr. Tương cà chua 50 gr. rau thì là mùi vị Hạt tiêu đen 4 điều. Tỏi 2 răng. Nước 350 ml. Giấm ăn 9% 40 ml. Đường hạt 60 gr. Muối 1 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn

Rửa và tiệt trùng bình một cách thuận tiện.

Rửa sạch thì là và dưa chuột trong nước mát, lau khô, cắt bỏ đuôi, sau đó cắt thành từng lát mỏng.

Bóc vỏ tỏi, rửa sạch dưới vòi nước.

Đặt thì là, tỏi và hạt tiêu đen vào đáy lọ. Đổ đầy dưa chuột đã cắt lát vào nhau, đặt chúng càng chặt càng tốt.

Đổ lượng nước uống cần thiết vào một chiếc xoong có đáy dày, thêm đường cát, tương cà chua, giấm và muối. Trộn kỹ. Đặt chảo ở lửa vừa.

Đun sôi. Lấy ra khỏi nhiệt và cẩn thận đổ vào lọ dưa chuột đã chuẩn bị. Đậy chặt bằng các nắp vô trùng, sau khi đổ nước sôi lên trên.

Hấp nóng lọ dưa chuột sốt cà chua, cẩn thận để không bị bỏng, lật ngược lọ, bọc chúng trong một chiếc chăn ấm hoặc khăn bông, và để ở vị trí này cho đến khi chúng nguội hẳn trong khoảng một ngày. Sau khi nguội hoàn toàn, lật ngược các lọ snack và bảo quản ở nơi tối và mát.

Chúc ngon miệng!