Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Dưa chuột sốt cà chua cho mùa đông

Dưa chuột sốt cà chua cho mùa đông

11134

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 75,8 kcal

Các phần 8 l.

Giờ nấu ăn 60 phút

Protein * 0,6 g

Chất béo * 2,4 gr.

Carbohydrate * 19,2 g

Nội dung

Dưa chuột sốt cà chua ngon miệng và thơm ngon rất dễ nấu tại nhà. Những quả dưa chuột thơm ngon, lạ miệng này sẽ là một món ăn nhẹ tuyệt vời, rất hữu ích trong mùa đông. Theo công thức của chúng tôi, bạn sẽ có được những quả dưa chuột ngon nhất cho mùa đông trong lọ!

Thành phần

Dưa leo 4 Kg Cà chua tươi hoặc nước ép cà chua hoặc nước sốt cà chua 2 kg Ớt 4 - 5 chiếc. Tỏi 2 chiếc. Dầu thực vật 1 muỗng canh. Đường hạt 1 muỗng canh. Muối 1,5 muỗng canh Giấm ăn 9% 0,5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn

Trụng sơ cà chua với nước sôi rồi bỏ vỏ. Sau đó loại bỏ các điểm đính kèm cuống.
Rửa sạch dưa chuột và cắt thành những khoanh tròn có độ dày bằng nhau, dày khoảng nửa cm.

Bóc vỏ và rửa sạch tỏi trong vòi nước.

Cho cà chua tỏi và tiêu qua máy xay thịt và cho vào nồi nấu. Thêm muối và đường, cũng như dầu thực vật và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút sau khi sôi.

Sau đó, thêm dưa chuột vào hỗn hợp và đun nhỏ lửa thêm mười lăm phút. Ba phút trước khi kết thúc, thêm giấm vào hộp đựng.

Chia dưa chuột trong nước sốt cà chua vào các lọ vô trùng, sau đó cuộn các lọ có nắp đậy vô trùng lại và lật ngược chúng lại. Sau khi nguội, bảo quản lọ dưa chuột ở nơi tối và mát.