Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Súp
  3. ➠ Bữa ăn đầu tiên
  4. ➠ Okroshka cổ điển trên mặt nước

Okroshka cổ điển trên mặt nước

0
758
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 151,2 kcal
Các phần 10 cổng.
Giờ nấu ăn 140 phút
Protein * 6,3 gr.
Chất béo * 12,5 g
Carbohydrate * 7,8 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Okroshka cổ điển trên mặt nước
Nội dung

Bạn có thể nói không ngừng về okroshka, món ăn mát lạnh này không chỉ khiến bạn hài lòng mà còn rất ngon nữa. Có rất nhiều lựa chọn để chuẩn bị cho nó. Có bao nhiêu người, bấy nhiêu ý kiến ​​và thị hiếu. Tôi muốn đề xuất một công thức nấu món okroshka cổ điển trên nước.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Luộc thịt bò hoặc nướng trong lò, rửa sạch thịt trước, dùng khăn giấy thấm khô, xát muối và tiêu đen. Làm nóng lò nướng trước, nướng thịt ở nhiệt độ 180 độ trong 1 giờ. Để nguội thịt chín. Cắt thành hình khối hoặc dải nhỏ. Đặt trong một thùng chứa sâu.
bươc chân 2 trên 8
Trong khi nướng thịt bò, hãy luộc khoai tây để nguyên vỏ. Quá trình này sẽ mất khoảng nửa giờ. Để nguội và gọt vỏ khoai tây đã hoàn thành. Cắt tương tự như đối với thịt bò nạc. Gửi cho thịt.
bươc chân 3 trên 8
Rửa kỹ rau xanh, giũ bỏ bớt nước thừa, dùng dao sắc cắt nhỏ. Gửi đến phần còn lại của các thành phần đã cắt nhỏ.
bươc chân 4 trên 8
Cho trứng gà vào luộc chín trong 10 phút. Để nguội và bóc vỏ trứng luộc. Cắt nhuyễn và cho vào hộp đựng cùng các loại thực phẩm khác.
bươc chân 5 trên 8
Rửa thật sạch dưa chuột, gọt bỏ vỏ nếu cần. Cắt nhuyễn và chuyển vào thùng chứa.
bươc chân 6 trên 8
Chia trứng gà thành lòng trắng và lòng đỏ. Băm nhuyễn sóc và cho ra bát.
bươc chân 7 trên 8
Khuấy lòng đỏ gà với mù tạt, sốt mayonnaise và nước cốt chanh cho đến khi mịn. Cho vào bát và trộn đều. Nêm với muối và hạt tiêu.
bươc chân 8 trên 8
Pha loãng với lượng nước sôi để nguội cần thiết. Khuấy đều, để trong tủ lạnh khoảng 30 phút. Đổ okroshka đã hoàn thành vào các đĩa chia nhỏ và dùng với kem chua.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *