Trang Chủ
➠ Súp
➠ Bữa ăn đầu tiên
➠ Okroshka trong nước dùng

Okroshka trong nước dùng

655

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 115,5 kcal

Các phần 10 cổng.

Giờ nấu ăn 2 giờ

Protein * 6,3 gr.

Chất béo * 8 gr.

Carbohydrate * 5,3 gr.

Nội dung

Okroshka trong nước dùng không chỉ được yêu thích vào mùa hè nóng nực mà sẽ khiến bạn thích thú vào mùa đông với hương thơm của dưa chuột tươi và các loại thảo mộc. Trong công thức này, bạn được mời nấu với nước dùng bò.

Thành phần

Thịt bò 200 gr. Trứng 5 miếng. Khoai tây 5 miếng. Dưa leo 5 miếng. rau thì là 1 bó Hành lá 1 bó Kem chua 4 muỗng canh Muối mùi vị Canh thịt bò 0,6 l.

Quá trình nấu ăn

Đầu tiên, bạn cho một miếng thịt bò vào luộc chín. Muối nước dùng và thêm bất kỳ gia vị nào cho vừa ăn. Trong các chảo khác, luộc khoai tây "mặc đồng phục" và luộc chín trứng. Để nguội các nguyên liệu đã nấu chín. Loại bỏ triệt để tất cả chất béo khỏi nước dùng được làm lạnh.

Rửa sạch hành, thì là và dưa chuột dưới vòi nước. Gọt vỏ khoai tây và trứng.

Cắt một miếng thịt luộc thành từng miếng nhỏ và chuyển sang một cái chảo để nấu okroshka.

Sau đó, cắt khoai tây đã luộc chín thành từng miếng vuông nhỏ.

Sau đó, cắt trứng đã luộc chín thành từng miếng như nhau.

Cắt dưa chuột tươi thành khối nhỏ.

Hành và thì là thái nhỏ.

Trộn chúng, rắc một chút muối và nghiền với khoai tây nghiền để hành tây trong okroshka không bám vào răng của bạn.

Chuyển tất cả các loại thực phẩm đã cắt nhỏ vào một cái chảo, thêm kem chua hoặc sốt mayonnaise và trộn đều mọi thứ. Sau đó đổ okroshka với nước luộc thịt ướp lạnh, muối và khuấy theo ý thích của bạn.