Trang Chủ
➠ Súp
➠ Bữa ăn đầu tiên
➠ Okroshka trên kvass với xúc xích không có khoai tây

Okroshka trên kvass với xúc xích không có khoai tây

1325

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 110,2 kcal

Các phần 2 cổng.

Giờ nấu ăn 25 phút

Protein * 6 gr.

Chất béo * 11 gr.

Carbohydrate * 3,6 gr.

Nội dung

Trong thời tiết mùa hè nóng nực, không có gì ngon và dễ chịu hơn món okroshka lạnh! Okroshka trên kvass với xúc xích không có khoai tây là một phiên bản súp mùa hè ít calo nhưng không kém phần ngon miệng. Okroshka không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn bằng món okroshka sảng khoái, vì trong một ngày nắng nóng, nó sẽ trở thành cứu cánh thực sự!

Thành phần

Xúc xích xông khói 200 gr. Trứng 3 chiếc. Củ cải 6 chiếc. Dưa leo 2 chiếc. Kvass 0,5 l. rau thì là 10 gr. Hành lá 10 gr. Mùi tây 10 gr. Muối 0,5 muỗng canh

Quá trình nấu ăn

Luộc trứng cho đến khi chín mềm. Sau đó, chúng tôi cho chúng vào nước lạnh và làm mát. Trứng để nguội phải bóc vỏ và thái nhỏ.

Cắt xúc xích hun khói thành khối nhỏ. Để chuẩn bị okroshka, bạn cũng có thể sử dụng xúc xích luộc (ở đây câu hỏi nằm ở mùi thơm và hương vị mong muốn của okroshka thành phẩm).

Rửa thật sạch củ cải và dưa chuột, sau đó cắt thành từng miếng vuông nhỏ.

Rửa sạch hành lá, thì là và mùi tây, cắt nhỏ. Tiếp theo, rắc các loại thảo mộc với muối và xay tất cả mọi thứ với nhau cho đến khi nước ép được tạo thành. Điều này sẽ giúp okroshka thơm hơn và cải thiện hương vị của nó.